Շոկոլադե ռուլետ. բաղադրատոմս
ԼԱՅՖ
- Բիսկվիթի համար՝
- ալյուր - 75գր
- կակաո - 15գր
- շաքարավազ - 80-90գր
- ձու - 3 հատ
- Կրեմի համար՝
- կարագ - 130գր
- շաքարի փոշի - 90գր
- կաթ - 90մլ
- օսլա (крахмал) եգիպտացորենի - 13գր
- կակաո - 5գր
- կոնյակ - 1թ/գդ
- Ջնարակի համար՝
- շոկոլադ սև - 50գր
- կարագ - 30գր
- Բիկսվիթը ներծծելու համար (ըստ ցանկության)`
- հյութ խնձորի - 50մլ
- շաքարավազ - 1ճ/գդ
-
Պատրաստման եղանակ՝
- Ձուն լավ հարել շաքարավազի հետ մինչև սպիտակելը և ծավալով ավելանալը:
- Ապա ավելացնել մաղով անցկացրած ալյուրը և կակաոն: Խառնել զգուշությամբ, որպեսզի զանգվածը չկորցնի իր ծավալը:
- Ձևամանը (ուղղանկյունաձև, 25X35սմ ) պատել պերգամենտային թղթով, ապա բուսայուղով: Շոկոլադե խմորը լցնել ձևամանի մեջ, հարթեցնել մակերեսը: Թխել ջեռոցում 8-11րոպե 180աստիճանում: 8րոպե անց բացել ջեռոցը և մատով սեղմել բիսկվիթի վրա և, եթե այն ետ բարձրանա, ապա արդեն պատրաստ է:
- Կրեմի պատրաստումը: 20-30գր կաթը խառնել օսլայի հետ: Կաթի մնացած մասը եռացնել, ապա վրան ավելացնել օսլայի հետ խառնած կաթը՝ անընդհատ խառնելով կաթը այդ ընթացքում: Եփել մինչև պնդանալը, ապա հանել կաթը կրակի վրայից և թողնել սառչի:
Կարագը սկսել հարել՝ ավելացնելով շաքարի փոշին, կակաոն, ապա մաս առ մաս կաթը, հետո կոնյակը: Լավ հարել: - Ցանկության դեպքում պատրաստել օշարակ բիսկվիթի ներծծման համար: Դրա համար պետք է խնձորի հյութի մեջ լուծել շաքարավազը, ապա գդալով շաղ տալ բիսկվիթի վրա:
- Բիսկվիթի վրա տարածել կրեմը (դեպի ներս փաթաթվող մասում շատ, ապա բարակացնելով կրեմի շերտը դեպի ծայրի հատվածը) և ռուլետի նման փաթաթել:
Կարագը հալեցնել շոկոլադի հետ, լցնել ռուլետի վրա և, երբ մի քիչ պնդանա, վրան պատառաքաղով երկայնական գծեր անել: - Պատրաստի շոկոլադե ռուլետը տեղափոխել սառնարան 2 ժամով, որից հետո միայն անցնել համտեսելուն: Վստահ ենք, որ կգնահատեք այս զուտ չեխական բաղադրատոմսը:
ԿԸՀ-ն սահմանել է նախընտրական քարոզչության ժամանակ հեռարձակողների կողմից եթերաժամ տրամադրելու կարգը
Ազատություն մեր Միքայել Սրբազանին. Նարեկ Կարապետյան
«ՀայաՔվեն» Շենգավիթում է
Ե՛վ Հայաստանը, և՛ Ադրբեջանը արդեն տեսնում են խաղաղության պրակտիկ օգուտները․ Ալիև
Իսրայելի պաշտպանության բանակը հայտարարել է Լիբանանի հարավում Հեզբnլլահի 10 զինվորի ոչնչացման մասին
Չի կարելի ուրանալ Մակրոնի դերը Արցախյան հակամարտության հարցում և նրա հասցեին անհիմն մեղադրանքներ հնչեցնել. Էդմոն Մարուքյան
Որքան կթանկանա գյուղմթերքը Հայաստանում
«Ո՛չ «Արևմտյան Ադրբեջանին» շարժման դիմումը. «Վերադարձրեք գերիներին տուն»
Ինչ հիվանդություններ են առաջանում կարմիր աչքերի պատճառով
Ֆոսֆորային զինամթերք և Ալիևի հետ ռազմական գործարքներ․ ինչու՞ Վլադիմիր Զելենսկիի այցը Երևան չի ընդունվում ոգևորությամբ
Գագաթնաժողովի ստվերում՝ նոր լարվածության շեմին
«ՀայաՔվեի» հասցեն Շենգավիթում` Գարեգին Նժդեհի 10
14-ամյա տղան 30 մեքենա է գողացել
Այն մասին, թե որն է մեր և թուրք-ադրբեջանական տանդեմի միջև հակամարտության իրական պատճառը, և որն է լինելու այդ հակամարտության իրական հանգուցալուծումը. Ավետիք Չալաբյան
Ամո՛թ ձեզ, դուք ո՞ւմ եք ծառայում․ ակցիայի մասնակիցը՝ ԵՄ ներկայացուցիչներին
«Պատմության հետքերով․ Հուշարձանի բարեկարգում Դողսում՝ նվիրված Մեծ Հայրենական պատերազմի ընթացքում զոհվածներին»
Եվրոպայի լռությունը և Հայաստանի ժողովրդավարության փորձությունը
Հաղթանակ․ «Lion heart academy» -ի սան Միքայել Գրիգորյանը փայլել է միջազգային հարթակում
Ի՞նչ փոխարժեքներ են սահմանվել այսօր՝ մայիսի 4-ին
Ո՞ր փողոցները փակ կլինեն այսօր
Հրաձգություն Ինդիանապոլիսում՝ ավարտական երեկոյից հետո․ մեկ մարդ զոհվել է, երեքը՝ վիրավորվել
Ինչո՞ւ ի ծնե կույրերը չեն տառապում շիզոֆրենիայով
Խոշոր հրդեհ Երևանում
Զելենսկին Երևանում հանդիպել է Մեծ Բրիտանիայի և Չեխիայի վարչապետների հետ
ԱՄՆ-ն կենտրոնական տեղ է զբաղեցնում ՆԱՏՕ-ում. Մերց
Մենք կարևոր հանգրվան կնշանավորենք պատմության մեջ առաջին Հայաստան-ԵՄ գագաթնաժողովով. Ֆոն դեր Լայեն
Իրանը համաձայնել է ԱՄՆ-ի հետ բանակցությունների օրակարգում ներառել իր միջուկային ծրագիրը. Al Arabiya
Ո՞ւր են «հիբրիդային պատերազմի» դեմ պայքարի համար հատկացված 12 միլիոն եվրոն․ Արթուր Խաչատրյան
Իրանի ափերի մոտ բեռնանավ է հարձակման ենթարկվել. UKMTO
Գերմանիայի իշխող կոալիցիայի աջակցությունը մեկ տարում նվազել է 7%-ով. հարցումներում առաջատարը AfD-ն է
Գերմանիայի ԱԳ նախարար․ Իրանը պետք է հրաժարվի միջուկային զենքից և անհապաղ բացի Հորմուզի նեղուցը
Հաղթանակի արվեստը՝ մարշալ Իվան Բաղրամյան (տեսանյութ)
Մոտ 700 000 մարդ Լիտվայում ապրում է աղքատության շեմից ցածր
Իսրայելը վերջնականապես հաստատել է F-35 և F-15IA երկու մարտական էսկադրիլիա ձեռք բերելու ծրագիրը
20 րոպեանոց ճաշը հանգեցնում է ծերացման
Մայիսի 9-ին Պուտինը շատ կարևոր ելույթ կունենա. Պեսկով
Վեդի քաղաքում անառակաբարո գործողություն կատարած 1 անձ ձերբակալվել է. ՆԳՆ
«2 օր դեպրեսիայի մեջ էի». Հրաչ Մուրադյանի կինը խոսել է
Թրամփը կանգնած է «անհնար ռազմական գործողության և վատ գործարքի» միջև ընտրության առաջ. Իրանի ԻՀՊԿ
Կուբան՝ առանց վառելիքի և զբոսաշրջիկների. ամերիկյան շրջափակումը խորացնում է ճգնաժամը կղզում
Մեր շնորհավորանքներն ենք հղում «Դեմոկրատիա, Օրենք, Կարգապահություն» կուսակցությանը. Սև Հովազ ՌՀՀԿ
«Մանչեսթեր Յունայթեդը» 3։2 հաշվով հաղթեց «Լիվերպուլին»
ԱՄՆ-ն աշխարհում միակ ծովահենն է, որն ավիակիրներ ունի. Մոհսեն Ռեզայի
Հայաստանի արտաքին քաղաքական պարադոքսը՝ վտանգ պետականության համար․ Մհեր Ավետիսյան
Երևան-Սևան-Իջևան ճանապարհին բախվել են շտապօգնության մեքենան և «BMW»-ն․ կա տուժած
Մինչ Ջիգանը երեխաների հետ էր, Սամոյլովան իր ծննդյան օրն է նշել՝ բաց հագուստով և սեղանի վրա պարելով
Ձեռքում նռնակի պայթուցիչ պայթելու հետևանքով հիվանդանոց է տեղափոխվել 29-ամյա տղամարդ
Դիզայներական իրերի կեղծման կասկածանքով Գլենդելում երկու հայ է ձերբակալվել
Լեհաստանում մեկնարկել են ՆԱՏՕ-ի Amber Shock 26 լայնածավալ զորավարժությունները
Վարդան Բիչախչյանը նշանակվել է «Շիրակի» գլխավոր մարզիչ
1
Հայրը 1 ժամ մալուխներով հոսանքահարել է դստերը. առանձնակի դաժանությամբ դեպք Մասիսում
2
Եղբայրները պատվի համար սպանել են իրենց 18-ամյա քրոջը
3
Գտել են գիշերն անհետացած 5-ամյա աղջկա մարմինը
4
13-րդ հարկից նետել են գեղեցկության մրցույթի մասնակցուհուն
5
Հանրայինում «չներեցին». Լուսինե Թովմասյանի հեռացումը՝ աղմկահարույց համերգի ստվերում