Մթերքներ, որոնք չի կարելի երկու անգամ տաքացնել
ԼԱՅՖԲժիշկներն ասում են, որ որոշ մթերքներ ավելի լավ է սառը վիճակում ուտել, քան մի քանի անգամ ջերմային մշակման ենթարկել: Գիտնականները կարծում են, որ դա կարող է վտանգավոր լինել:
Մասնավորապես, մասնագետները խորհուրդ են տալիս չտաքացնել շոգեխաշած բազուկը, քանի որ կրկնակի ջերմային մշակման դեպքում այն կարող է կորցնել բոլոր օգտակար վիտամինները:
Նման մթերքներից է նաև միսը, որը ջերմային մշակման արդյունքում կորցնում է իր համային հատկությունները:
Սննդի մասնագետները խորհուրդ են տալիս նաև խուսափել ձուն և սունկը կրկնակի ջերմային մշակման ենթարկելուց:



