Եգիպտացորենով աղցան
ԼԱՅՖԲաղադրիչներ
հավի կրծքամիս - 2 հատ
եգիպտացորեն պահածոյացված - 300գր
լոբի հատիկավոր - 300գր
տաքդեղ - 1 հատ
լոլիկ - 2 հատ
սոխ - 1 գլուխ
մաղադանոս
Սոուսի համար՝
բուսայուղ - 1/3ճ/գդ
քացախ - 3ճ/գդ
մանանեխ - 3ճ/գդ
մեղր - 2ճ/գդ
սխտոր - 2 պճեղ
Պատրաստման եղանակ
- Հավի կրծքամիսը լվանալ, խորանադիկներով կտրատել, համեմել աղ և պղպեղով, ապա տեղափոխել սառնարան 60 րոպեով, որից հետո տապակել բուսայուղով պատված թավայի մեջ:

- Մաքրել և խորանարդիկներով կտրատել տաքդեղը, լոլիկը և սոխը:

- Հավի մսին ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոսը, ճզմած սխտոր և մնացած բաղադրիչները: Լավ խառնել աղցանը:

- Սոուսի պատրաստման համար խառնել քացախը, բուսայուղը, մանանեխը, մեղրը, ճզմած սխտորը: Թողնել սոուսը հասունանա 30րոպե, որից հետո խառնել աղցանին և մատուցել:

Աղբյուրը՝ Cooks.am
1
ԲԱՑԱՌԻԿ ՏԵՍԱՆՅՈւԹ․ Ծովագյուղում 60-ամյա վարորդը «BYD»-ով վրшերթի է ենթարկել 35-ամյա հետիոտնի․ վերջին...
2
Տղամարդը մասնատել է կնnջը և կերակրել շներին
3
83-ամյա կնոջը իր կամքին հակառակ էվթանազիայի են ենթարկել
4
1,5 տարեկան երեխա է մահացել․ կասկածյալը 24-ամյա մայրն է
5
Կայծակը հարվածել է չորս երեխաների հորը



