Минздрав Армении напоминает о правилах питания в жаркую погоду

Министерство здравоохранения Армении напоминает об активизации вирусных заболеваний в жаркую погоду.

«В жаркую погоду создаются благоприятные условия для распространения возбудителей инфекционных заболеваний и их сохранения, выживания в окружающей среде.

В то же время, в плане пищевых отравлений опасно осуществление продажи в непредусмотренных для этого местах скоропортящейся, требующей особых условий для хранения и реализации пищевой продукции –  в частности мясной и молочной продукции,  кондитерских изделий с кремом, детского питания, неупакованных продуктов и пр.», – говорится в сообщении.

Как указывается, высокие факторы риска содержат приготовление и реализация продуктов на открытом воздухе, что может привести к кишечным инфекционным заболеваниям (дизентерия, сальмонеллез, шигеллез, гельминтоз и т.д.), а также стать причиной пищевого отравления», – говорится в сообщении.

Министерство здравоохранения во избежание вышеупомянутых заболеваний предлагает следовать  в частности следующим советам: перед употреблением тщательно промывать фрукты, овощи, ягоды; хранить продукты питания в специальных температурных условиях – в холодильнике, выбирать свежую, не просроченную продукцию.