Летняя закуска из овощей: рецепт вкусного и полезного блюда

Ингредиенты:

• 2 крупные морковки
• 1 чашка замороженного зеленого горошка
• 1 веточка свежей мяты
• 1 столовая ложка сливочного масла

Приготовление:

1. Очистите, помойте и порежьте морковь тонкими пластинками.
2. Вскипятите воду в кастрюле, посолите, положите туда горошек и варите около 3-х минут
3. Добавьте морковь ровно на 1 минуту, затем снимите кастрюлю с огня
4. Слейте воду и выложите морковь и горошек на тарелку
5. Посолите блюдо по вкусу, смешайте со сливочным маслом и украсьте мятой.