Համեղ սուրճի գաղտնիքը
ԼԱՅՖPast.am-ը գրում է.
Գիտնականները բացահայտել են, որ եթե աղալուց առաջ սուրճի հատիկները սառեցվեն, ապա ըմպելիքի համային որակները կլավանան: Սուրճի բոված հատիկները պարունակում են հազարավոր բուրումնավետ քիմիական միացություններ, և թե որքանով ենք մենք զգում այդ համն ու բույրն՝ ազդում է դրանց լուծազատումը:
Փորձի ընթացքում բրիտանացի գիտնականները սուրճն աղալուց առաջ սառեցրել են տարբեր ջերմաստիճաններում՝ մինչև -196°C: Հետազոտողները պարզել են, որ սուրճի հատիկները, որոնք ենթարկվել էին առավել ցածր ջերմաստիճանի, աղալու ժամանակ առաջացրել են ավելի մանր համասեռ մասնիկներ: Դրա շնորհիվ մեծացել է սուրճի վրա գոյացող թանձրուկի մակերեսը, ինչը նպաստել է բուրումնավետ միացությունների ավելի լավ լուծազատմանը, և սուրճը ստացվել է առավել համեղ և հաճելի:
1
Հայրը 1 ժամ մալուխներով հոսանքահարել է դստերը. առանձնակի դաժանությամբ դեպք Մասիսում
2
Եղբայրները պատվի համար սպանել են իրենց 18-ամյա քրոջը
3
Գտել են գիշերն անհետացած 5-ամյա աղջկա մարմինը
4
13-րդ հարկից նետել են գեղեցկության մրցույթի մասնակցուհուն
5
Հանրայինում «չներեցին». Լուսինե Թովմասյանի հեռացումը՝ աղմկահարույց համերգի ստվերում



