5 հասարակ կանոն, որի շնորհիվ հավի կրծքամիսը հյութալի է ստացվում (լուսանկարներ)
ԼԱՅՖBlog.1in.am-ը գրում է.
Հավի միսը շատ սիրելի ուտելիք է գուրմանների համար: Բայց հավի կրծքամիսը բավականին չոր է ստացվում, հատկապես երբ այն պատրաստում են ջեռոցում:
Ձեզ ենք առաջարկում լավագույն բաղադրատոմսը, որպեսզի հավի կրծքամիսը ստացվի հյութալի, նրբահամ:
Հավի հյութեղ կրծքամիս

Բաղադրիչներ
4 կտոր հավի կրծքամիս
1 ճաշի գդալ բուսայուղ
½ թեյի գդալ կարմիր պղպեղ
Աղ, պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
1 Թասի մեջ լցրեք տաք ջուր և աղ, խառնեք այնքան մինչև աղը լուծվի: Ջրի մեջ դրեք հավի կրծքամիսը և թողեք 15 րոպե: Հետո հանեք և չորացրեք թղթե անձեռոցիկներով:
2 Խոզանակի օգնությամբ քսեք բուսայուղ կրծքամսի վրա բոլոր կողմերից:

3 Առանձին ափսեի մեջ խառնեք աղը, պղպեղը, կարմիր պղպեղը և այլ համեմունքներ՝ ցանկության դեպքում: Ստացված զանգվածով պատեք կրծքամիսը:

4 Միսը պետք է եփել նախօրոք լավ տաքացված ջեռոցում: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մոտավորապես քսան րոպե, հյութեղ կրծքամիսը պատրաստելու համար:

5 Հանեք ջեռոցից կրծքամիսը, և ծածկեք այն փայլաթիթեղով, թողեք մի քանի րոպե:
Այս բաղադրատոմսի գաղտնիքը նրանում է, որ միսը թրջվում է ջրում և պատրաստվում է բարձր ջերմաստիճանի տակ: Այս եղանակով պատրաստված կրծքամիսը պահպանում է բոլոր օգտակար նյութերը:



