Ես վաղուց էի փնտրում կորեական աղցանի այս բաղադրատոմսը`ամենահամեղը և ամենալավը

Սա շատ համել գազարով աղցան է:Այն հարմար է և’ ամենօրյա և’ տոնական սեղանի համար:

Կորական գազարը շատ արագ է պատրաստվում,կարևորը`ճիշտ կատարել պատրաստման հերթականությունը:Այդ ժամանակ դուք կհամոզվեք,որ այս աղցանն ամենահամեղ աղցանն է:

Բաղադրատոմս

• 1 կգ. գազար
• 1 թ.գ. աղ
• դանակի ծայրով աղացած կարմիր պղպեղ
• մի պտղունց համեմ
• 0,5 բաժակ արևածաղկի ձեթ
• 4 մեծ կտոր սխտոր
• 1 ճ.գ. սոյայի սոուս
• կես լիմոն

Պատրաստման եղանակ

1. Լվանալ,մաքրել գազարը, բարակ մանրացնել գազարը:
2. Լցնել գազարը խորը տարայի մեջ, թողնել 3-4 ժամ:
3. Հետո գազարի կենտրոնում անցք բացել,ավելացնել աղ և պղպեղ,չխառնել:
4. Թավայի մեջ լցնել արևածաղկի ձեթ, եփել այնքան,մինչև փոքր-ինչ գոլորշի առաջանա:
5. Լցանել տաք ձեթը  գազարի մեջտեղի անցքում և խառնել:
6. Փակել կափարիչով և թողնել 10 րոպե:
7. Հետո բացել կափարիչը և կրկին խառնել:
8. Ավելացնել մեկ պտղունց աղացած համեմ,սոյայի սոուս, թարմ քամաց լիմոնի հյութ, սխտոր և կրկին խառնել:
9. Կարելի է միանգամից համտեսել,կարելի է սպասել 10-15 րոպե :

Արդյունքում կստացվի շատ համեղ աղցան,իսկ աղցանի հոտը իսկապես կգերի ձեզ: