Ամանորյա համեղ խորտիկ. պատրաստում ենք մսով շերտավոր ռուլետ
ԼԱՅՖCooks.am
Բաղադրիչներ
միս տավարի (աղացած) – 500գր
պանիր քերած – 100գր
պանիր մոցարելլա – 100գր
բեկոն – 200գր
սունկ շամպինիոն – 250-300գր
սոխ – 1-2 հատ
լոլիկ – 2 հատ
պաքսիմատ – 3-4ճ/գդ
աղ – ըստ ճաշակի
պղպեղ սև – ըստ ճաշակի
կանաչի – ըստ ճաշակի (չորացրած)
ձիթայուղ
միս տավարի (աղացած) – 500գր
պանիր քերած – 100գր
պանիր մոցարելլա – 100գր
բեկոն – 200գր
սունկ շամպինիոն – 250-300գր
սոխ – 1-2 հատ
լոլիկ – 2 հատ
պաքսիմատ – 3-4ճ/գդ
աղ – ըստ ճաշակի
պղպեղ սև – ըստ ճաշակի
կանաչի – ըստ ճաշակի (չորացրած)
ձիթայուղ
Պատրաստման եղանակ
Կտրատում ենք սոխն ու սունկը և տապակում ձիթայուղի մեջ:

Առանձին ամանի մեջ խառնում ենք աղացած միսը, պաքսիմատը, քերած պանիրը, աղը, սև պղպեղն ու չորացրած կանաչին:

Կտրատում ենք խորանարդիկներով լոլիկն ու մոցարելլան:

Պերգամենտային թղթով պատած ձևամանի մեջ շարում ենք բեկոնը այնպես, որ ծայրերը կախվեն ձևամանի մեջից:

Բաժանում ենք միսը երեք մասի:
Դնում ենք մսի առաջին մասը ձևամանի մեջ ու հարթեցնում՝ ձեռքով մի փոքր սեղմելով:

Ապա վրա լցնում ենք կտրատված լոլիկն ու մոցարելան ու ծածկում մսի երկրորդ շերտով:
Վրան լցնում ենք տապակած սունկը և ծածկում մսի երրորդ շերտով:

Ծածկում ենք ռուլետը բեկոնի կախված ծայրերով, փակում ենք ֆոլգայով և դնում ջեռոցի մեջ 1 ժամով 200 աստիճանում (եփելու ժամանակ առաջացած հյութը անհրաժեշտ է թափել):

Մեկ ժամ անց հանում ենք ֆոլգան ռուլետի վրայից ու կրկին տեղափոխում ենք ջեռոց մինչև կարմրավուն երանգի ստացումը:
Պատրաստի ռուլետը հանում ենք ջեռոցից, կտրատում և անցնում համտեսելուն:


Առանձին ամանի մեջ խառնում ենք աղացած միսը, պաքսիմատը, քերած պանիրը, աղը, սև պղպեղն ու չորացրած կանաչին:

Կտրատում ենք խորանարդիկներով լոլիկն ու մոցարելլան:

Պերգամենտային թղթով պատած ձևամանի մեջ շարում ենք բեկոնը այնպես, որ ծայրերը կախվեն ձևամանի մեջից:

Բաժանում ենք միսը երեք մասի:
Դնում ենք մսի առաջին մասը ձևամանի մեջ ու հարթեցնում՝ ձեռքով մի փոքր սեղմելով:

Ապա վրա լցնում ենք կտրատված լոլիկն ու մոցարելան ու ծածկում մսի երկրորդ շերտով:
Վրան լցնում ենք տապակած սունկը և ծածկում մսի երրորդ շերտով:

Ծածկում ենք ռուլետը բեկոնի կախված ծայրերով, փակում ենք ֆոլգայով և դնում ջեռոցի մեջ 1 ժամով 200 աստիճանում (եփելու ժամանակ առաջացած հյութը անհրաժեշտ է թափել):

Մեկ ժամ անց հանում ենք ֆոլգան ռուլետի վրայից ու կրկին տեղափոխում ենք ջեռոց մինչև կարմրավուն երանգի ստացումը:
Պատրաստի ռուլետը հանում ենք ջեռոցից, կտրատում և անցնում համտեսելուն:

Եթե ցանկանում եք ունենալ հետաքրքիր ամանորյա սեղան , ապա պատրաստեք այս հրաշալի շերտավոր ռուլետը: Այն կարելի է մատուցել տաք վիճակում որևէ խավարտի հետ:
Ի դեպ, այս ռուլետի միջուկը կարող եք փոփոխել ըստ Ձեր նախասիրությունների
Ի դեպ, այս ռուլետի միջուկը կարող եք փոփոխել ըստ Ձեր նախասիրությունների
1
4 ընկերներով վարորդական վկայականի քննության էին գնացել․ մանրամասներ՝ Սյունիքում 3 տղայի կյանք խլած ...
2
17-ամյա տղան սպանել է մորը, գողացել տան գումարն ու տունը հրդեհելով փախել
3
Վթար է․ ջուր չի լինելու
4
3 հորոսկոպի նշան, որոնք կհարստանան ապրիլի սկզբին
5
«Ի՞նչ ես գոռում, խելագար». Հայրը սպանել է որդուն օրորոցի մեջ՝ եղբոր աչքի առաջ



