Օրվա բաղադրատոմսը. Տորթ «Ռաֆայելո» արագ պատրաստվող

Այս անչափ համեղ տորթը կարող եք արագ պատրաստել , եթե ունենք նախապես պատրաստված բիսկվիթի շերտեր:

Բաղադրությունը`

Բիսկվիթի շերտեր – 3 հատ
Կարագ – 200 գրամ
Սերուցք – 400 մլ
Խտացրած կաթ – 1 բանկա
Կոկոսի քերուկ – 60-100 գրամ

Պատրաստման եղանակը`

Տորթ «Ռաֆայելո» պատրաստման եղանակը շատ հեշտ և արագ, եթե ունենք արդեն պատրաստի բիսկվիթի շերտեր, իսկ եթե ոչ կարող եք ինքնուրույն պատրաստել ձեր իսկ նախընտրած բիսկվիթը:

Կրեմի պատրասոտւմը

Փափկեցրած կարագը հարել խտացրած կաթի հետ:Ավելացնել 50 գրամ կոկոսի քերուկ :Առանձին հարել սերուցքը:Հարած սերուցը միացնել կարագով զանգվածին, աստիճանաբար ավելացնեով:

Ստացված կրեմով միացնել իրար բիսկվիթի շերտերը, իրար վրա դնելով: Տորթի կողքերը և վերևի շերտին նույնպես կրեմ քսել և վրան շաղ տալ մնացած կոկոսի քերուկը:

Պատրաստի տորթը թողնել մի քանի ժամ սենյակային ջերմսատիճանի, որպեսզի կրեմը ներծծվի: Հետո տեղափոխել սառնարան մոտ 1 ժամով:

Տորթը պատրաստ է կարող եք վայելել

Իսկ եթե չունենք պատրաստի բիսվկիթի շերտեր կարող եք պատրաստել հետևյալ բաղադրատոմսով`

Բիսկվիթի համար
Ձու – 4 հատ,
Ալյուր – 100 գրամ
Շաքարավազ – 150 գրամ
Վանիլային շաքարավազ – 15 գ (1 թեյի գդալ)

Պատրաստման եղանակը`

Սպիտակուցները առանձնացնել դեղնուցնից: Սպիտակուցները հարել շաքարավազի կեսի հետ,բեզե պատրաստել, մինչև լավ փրփրելը:Առանձին ամանի մեջ հարել դեղնուցը վանիլային շաքարավազի և շաքարավազի կեսի հետ(75 գրամ), վրան լցնել պատաստի բեզեյի 1/3 մասը խառնել ավելացնել մաղած այլուրը;խառնել վերևից ներքև ուղղությամբ: Միատարր զանգված ստանալուց հետո ավելացնել մնացած սպիտակուցին: Տապակին թուղթ փռել կարագով կամ բուսական յուղով պատել և լցնել ստացված խմորը: Թխել նախապես 180 աստիճան տաք ջեռոցում մոտ 30-35 րոպե: Հանել ջեռոցից և թողնել սառչի:

Հեղինակ՝ Ուտեմ Քեզ