Հավի մսով և մանդարինով աղցան`ձեր տոնական սեղանին
ԼԱՅՖԱյս հետաքրքիր և համեղ աղցանը շատ հեշտ է պատրաստել: Այն հաճելի նորություն կլինի ձեր ամանորյա սեղանին:
Պատրաստման համար անհրաժեշտ են․
Հավի սրունք՝ 3 հատ
Մանդարին՝ 5 հատ
Հազար՝ մի քանի տերև
Մաղադանոս՝ մեկ կապոց
Խնձոր՝ 1 հատ
Նեխուր՝ 1 կոթ
Խնկուն՝ 2 ճյուղ
Մայոնեզ՝ 150 գր։
Խորհուրդ է տալիս այս աղցանի համար վերցնել ոչ թե հավի կրծքամիս, քանի որ այն մի քիչ չոր է, այլ սրունքները: Խաշում եք դրանք, հանում կաշին և առանձնացնում միսը ոսկորներից:

Կտրատում եք:

Մաքրում եք մանդարինները և բաժանում մասերի:

Նեխուրի կոթը և խնձորը կտրատում եք բարակ մասերի:

Հազարի տերևները լավ լվանում եք, չորացնում և կտրատում երկարությամբ, այնուհետև խոշոր կտրատում եք մաղադանոսը, իսկ խնկունը՝ մանրացնում:

Խառնում եք բոլոր բաղադրիչները։

Ավելացնում եք մայոնեզը:

Պատրաստի աղցանը լցնում եք խորը ամանի մեջ և զարդարում ըստ ձեր ճաշակի:

Բարի ախորժակ:
Աղբյուր՝ LADYNEWS.am



