Գազավորված կոտլետներ. ինչպե՞ս պատրաստել փափուկ և հյութալի կոտլետներ
ԼԱՅՖ
Խոհարարները խորհուրդ են տալիս կոտլետներին սոդա ավելացնել։ Մենք բացատրում ենք, թե ինչպես դա անել ճիշտ և ինչ է դա տալիս:
Աղացած կոտլետներին գազավորված ջուր ավելացնելը պարզ միջոց է, որն օգտագործվում է փորձառու տնային տնտեսուհիների և խոհարարների կողմից:
Կարբոնացիայի շնորհիվ կոտլետները փուչիկի պես փարթամ ու փքված են ստացվում։
Ինչպե՞ս ճիշտ ավելացնել սոդա աղացած միսին:
Գլխավորը համամասնությունը պահպանելն է՝ մեկ կիլոգրամ աղացած մսի համար անհրաժեշտ է 100-150 միլիլիտր սոդա։
Դուք կարող եք օգտագործել հանքային ջուր կամ սովորական գազով ջուր:
Ջուր ավելացնելուց հետո ավելացրեք ձեր նախընտրած համեմունքները, ապա մանրակրկիտ հունցեք աղացած միսը և դրեք սառնարանը 2 ժամով։
Դրանից հետո ավելացնել սոխն ու սխտորը։
Սոդան կօգնի համեմունքներին ավելի լավ արտահայտել իրենց համը։ Իսկ փրփրուն ջրի շնորհիվ կոտլետները ստացվում են աներևակայելի նուրբ և հյութալի։ Գազավորված ըմպելիքները, որոնք սովորաբար ավելի թթվային են, քան սովորական ջուրը և կարող են պարունակել նատրիումի բիկարբոնատ, օգնում են փափկեցնել սպիտակուցները նախքան դրանք եփելը:
Խոշոր հրդեհ՝ Սյունիքում. կրակը տեսանելի է մի քանի հարյուր մետրից
Հայաստանյայց Առաքելական Սուրբ Եկեղեցին նշեց Կաթողիկե Սուրբ Էջմիածնի տոնը
Դավիթ Չալոյանը նվաճեց օլիմպիական ուղեգիր
Իրանի Կարմիր մահիկը մարդասիրական օգնություն է տրամադրել Հայաստանին
Ուկրաինայում ՀՀ դեսպանը և Նոր Նորք վարչական շրջանի ղեկավարը Բուչայի բուժհաստատությունների համար դեղամիջոցներ են փոխանցել
Հայաստանում սպասվում է փոփոխական եղանակ
Հայտնի է Սլովենիա-Հայաստան հանդիպումը սպասարկող մրցավարական անձնակազմը
Հանրապետության գետերի մեծ մասում դիտվել է փոփոխական ռեժիմ
Իրանում նախագահական արտահերթ ընտրությունները կանցկացվեն հունիսի 28-ին
Ի՞նչ է կանխատեսել Թամարա Գլոբան կենդանակերպի 3 նշանների համար
Վարորդական իրավունք չունեցող 23-ամյա վարորդը գերեզմանների մոտ մեքենայով բախվել է ծառին․ կա վիրավոր
Ապօրինի հրամանով մարդկանց ծեծի ու ջարդի ենթարկելը ձեր ճակատագրի համար շատ թանկ է արժանանալու․ Տիգրան Աբրահամյան
Պայմանագրայինների մեկամսյա դասընթացները․ ՊՆ
Կյանքից հեռացել է արվեստի վաստակավոր գործիչ Յուրի Մինասյանը
Պուտինը ցավակցել է Արթուր Չիլինգարովի ընտանիքին և հարազատներին
Բագրատ Սրբազանը այսօր Աննա եկեղեցու բակում կխոսի հետագա անելիքների մասին
Ե՞րբ կավարտվեն աղետի հետևանքների վերացման աշխատանքները․ հարց՝ Լոռու մարզպետին
Հայ Դատը սատարում է Բագրատ Սրբազանի շարժմանը եւ դատապարտում Փաշինյանի քաղաքականությունը (տեսանյութ)
Հայ-իրանական սահմանը հատեցին Իրանի Կարմիր մահիկի բեռնատարները
ԱՊՊԱ գործակալությունում ծեծի են ենթարկել կին վարորդին․ «Հրապարակ»
Վերջապես առաջիկա օրերին որոշակի կտաքանանք ու կչորանանք․ Սուրենյան
Ստամբուլում 4 հարկանի բնակելի շենք է փլուզվել․ փլատակների տակ մարդիկ կան (տեսանյութ)
Իրանի պետական հեռուստատեսությունը ցավալի լուր է հայտնել
ՀԿԵ-ն առաջին անհրաժեշտության պարագաներ ու տեխնիկա է փոխադրում ջրհեղեղից տուժած աղետի գոտի
Ադրբեջանը սպառնում է 250․000 ադրբեջանցու անուն հրապարակել, որոնք, իբրև, ապրել են Հայաստանում․ նոր անակնկալներ են սպասվում
Հայտնի է՝ երբ կնշվի Վարդավառն այս տարի
Աղետի հետևանքով ջրամատակարարումը դեռ իրականացվում է խախտումներով․ ջրհեղեղի պատճառած վնասն ահռելի է
Թել Ավիվում 120,000 ցուցարար դուրս է եկել փողոց՝ վարչապետից պահանջելով հասնել իսրայելցի գերիների ազատմանը (տեսանյութեր)
Երևանում դանակահարել են պարեկային ոստիկանի. պատճառը ավտոմեքենան «պլաշչադկա» չտեղափոխելն է եղել
Ահմադինեջադը կրկին հավակնում է Իրանի նախագահի պաշտոնին
Հունիս ամսվա ոչ աշխատանքային և տոնական օրերը
ԱՄՆ-ում արևային մարտկոցների թիվը հասել է 5 միլիոնի. Շուկան վերելք է ապրում
Վանաձոր – Ալավերդի – Այրում - Բագրատաշեն ճանապարհը շարունակում է փակ մնալ
Տարադրամի փոխարժեքն այսօր
Այսօր Կաթողիկե Սուրբ Էջմիածնի տոնն է
Օշականում և Ոսկեհատում գործարկվելու են էլեկտրական շչակներ
«Գարդման-Շիրվան-Նախիջևան» համահայկական միությունը ողջունում է Նիդերլանդների խորհրդարանի ընդունած բանաձևը
Կապանում ավտոմեքենաներ են բախվել. տուժածները հոսպիտալացվել են
«Մարդիկ անորոշության մեջ են, չգիտեն՝ ինչ է լինելու». Կիրանցի գյուղապետ
Ամպրոպի ժամանակ սպասվում է քամու ուժգնացում. եղանակի տեսություն
Մադրիդի «Ռեալը» նվաճեց Չեմպիոնների լիգայում իր 15-րդ գավաթը
24 ժամ ջուր չի լինելու
Արայիկ Հարությունյանը Ջերմուկում է, քննարկվել է 2025 թ․ ձմեռային 2-րդ խաղերի կազմակերպման հարցը
Գազ չի լինելու
Երկար ժամանակով լույս չի լինելու Երեւանում և Կոտայքի մարզում
24 ժամ ջուր չի լինելու
«Փայլոու» մյուզիքլով եզրափակեցինք հունիսմեկյան միջոցառումները․ Ավինյանը լուսանկարներ է հրապարակել
Թբիլիսիում անհայտ անձինք հարձակվել են ընդդիմադիր կուսակցության կենտրոնական գրասենյակի վրա
Ալավերդիում լայն թափով իրականացվում են վնասի գնահատման և գույքագրման աշխատաքներ. համայնքապետ
Հայտնի բևեռախույզը կյանքից հեռացել է 85 տարեկանում
