Первый армянский ресторан Tsaghkunk Restaurant & Glkhatun удостоен награды DISCOVERY AWARD 2025 от La LISTE
ԼԱՅՖ
Tsaghkunk Restaurant & Glkhatun стал первым армянским рестораном, удостоенным престижной награды DISCOVERY AWARD 2025 от La LISTE, что является знаковым достижением, ознаменовав исторический момент для армянской гастрономии. Награда была вручена сегодня на торжественной церемонии в Париже, прочно закрепив Армению на мировой кулинарной карте.
Премией Discovery Awards отмечают заведения и личностей, которые олицетворяют уникальность, аутентичность, инновации и мастерство в области кулинарии и гостеприимства.
Основанный в 2021 году, Tsaghkunk Restaurant & Glkhatun выделяется своим инновационным подходом к армянской кухне.
Его шеф-повара Аревик Мартиросян мастерски сочетает традиции с современными кулинарными техниками. Использование местных и органических продуктов, глубокое уважение к армянскому наследию и приверженность социальным инициативам принесли ему признание как на местном, так и на международном уровне.
Сегодня Tsaghkunk Restaurant & Glkhatun выступает в роли посла армянской кухни, доказывая, что кулинарные традиции и инновации страны заслуживают места на мировой арене. «Это признание от La LISTE — не только огромная честь для нашей команды, но и значительный этап для Армении», — сказал основатель Tsaghkunk Restaurant & Glkhatun Грачья Агаджанян, получая награду. «Для нас большая привилегия делиться красотой и вкусами нашей страны с миром».
La LISTE, базирующийся во Франции, известен как один из самых авторитетных мировых гидов по ресторанам и отелям. Часто называемый «рейтингом рейтингов», La LISTE представляет собой независимую платформу ресторанных рейтингов, основанную в 2015 году. Его методология обобщает мнения гидов высокой кухни, уважаемых критиков, блогеров и сайтов с отзывами потребителей, интегрируя почти 1 100 международных источников с использованием сложного алгоритма. Эти источники включают оценки известных ресторанных гидов, отзывы международной, национальной и региональной прессы, а также мнения гостей.
Ежегодно La LISTE объединяет мировое гастрономическое сообщество, чтобы представить рейтинги и объявить награды. Девятая церемония La LISTE Gala Evening состоялась 25 ноября в Париже, собрав легендарных шеф-поваров, национальных кулинарных героев, молодых талантов и почётных гостей, включая министра иностранных дел Франции. Меню вечера было составлено всемирно известными шеф-поварами, превратив мероприятие в незабываемый праздник талантов, инноваций и преданности, которые определяют искусство высокой кухни.
