Օրվա բաղադրատոմսը. Պանրով կարկանդակներ
ԼԱՅՖ
Բաղադրիչներ
Խմորի համար՝
կաթ – 400 մլ
կարագ – 100 գր
աղ – 0,5թ/գդ
շաքարավազ – 1ճ/գդ
չաման – 1 պտղունց
խմորիչ – 10 գր
ալյուր – 300գր
Միջուկի համար՝
պանիր սուլուգունի – 150գր
սամիթ – 50գր
Պատրաստման եղանակ
- Պանիրը անկացնում ենք մեծ քերիչով: Սամիթը` մանր կտրատում ենք և խառնում պանրի հետ:
Կաթը տաքացնում ենք, ավելացնում ենք խմորիչը և խառնում։ Կարագը ալյուրի մի մասի, աղի և շաքարավազի հետ տրորում ենք և ավելացնում մի քիչ չաման։ Այնուհետև այդ խառնուրդին ենք ավելացնում կաթում լուծված խմորիչը, աստիճանաբար ալյուր ավելացնելով փափուկ խմոր հունցում։ Խմորը թողնում ենք 40 րոպե հանգստանա։ - Խմորը երկու հավասար մասի ենք բաժանում. այդպես ավելի հարմար է գրտնակել և կարկանդակներ ձևավորել (կարկանդակները կլինեն ավելի կոկիկ և քանակային առումով ավելի շատ )։ Միջուկը լցնում ենք յուրաքանչյուր շերտի վրա:
- Ռուլետի տեսքով փաթաթում ենք և օղակաձև կտրատում։ Կարող ենք մի քիչ քունջութ լցնել վրան։
- Թողնում ենք 10-15 րոպե, այդ ընթացքում էլ ջեռոցը կտաքանա։
Թխում ենք 20 րոպե 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Ահա և պատրաստ են գեղեցիկ, վարդագույն և անուշաբույր կարկանդակները։
Բարի ախորժակ։
Այս համադրությամբ շատ համեղ պանրով կարկանդակներ են ստացվում, սակայն եթե չունենք սուլուգունի պանիր, կարող ենք այլ տեսակի պանրով փոխարինել այն:)
Չալաբյանի կալանավորման հարցը հասավ Եվրոպական խորհրդարան. «Փաստ»
Ինչո՞ւ է ընդդիմությանը «քլնգելը» դարձել «մոդայիկ», և ի՞նչ է իրականում սպասում հասարակությունը. «Փաստ»
Մանդատների կեղծ դիլեման. ինչո՞ւ է ընդդիմության խորհրդարանական բոյկոտի թեման դատարկ օրակարգ. «Փաստ»
Իրավական ահաբեկչությունը՝ որպես իշխանության անկման սկիզբ. Գագիկ Ծառուկյանի օրինակը և պատմության դառը դասերը. «Փաստ»
Միշուստինը նշել է, որ Ռուսաստանը ակնկալում է զարգացնել հարաբերությունները Հայաստանի հետ
Արմավիրի մարզում ուժեղ քամու հետևանքով հենասյուներ են վնասվել․ հոսանքազրկված համայնքներ կան
Քննարկվել են Հայաստան–Ռուսաստան տնտեսական համագործակցության ընդլայնման հարցերը
Չինաստանն ի վիճակի է շրջանցել ԱՄՆ-ին «լուսնային մրցավազքում». NASA
Ներկայացվել են աշխարհի յոթ ամենաժամանակակից հակաօդային պաշտպանության համակարգերը
Հուլիսի 7-ին, 8-ին, 9-ին, 12-ին և 14-ին բազմաթիվ հասցեներում գազ չի լինելու
Օդային հարձակումները վճռորոշ կլինեն Ռուսաստանի հետ պատերազմում․ Զելենսկի
Սուպերթայֆունը մոլեգնել է այն կղզիներում, որտեղ տեղակայված են ԱՄՆ առանցքային ռազմաբազաները
Ֆորշն ու Գրիշա Աղախանյանը նոր դուետ են ներկայացրել
Երեւանում կբացվի Լիսաբոնի «Բենֆիկայի» ակադեմիա
Թրամփի արձագանքը` Իրանի հետ կապված Ռուսաստանի առաջարկին
«Ուժեղ Հայաստան» դաշինքը դատապարտել է Գագիկ Ծառուկյանի ձերբակալությունը
Որքա՞ն հայ է բնակվում Վրաստանում
Ես պատրաստ եմ վճարել պարզապես տեսնելու համար, թե ինչպես է խաղում Նեյմարը․ Թիերի Անրի
«Մենք» ազգային պարի երեխաների խումբը տոնում է 5-ամյակը
Ուկրաինան հիշեցրել է Ադրբեջանի հետ ռազմական համաձայնագրի մասին
Հրդեհի ահազանգ Մասիս քաղաքում․ կանխվել է հրդեհի տարածումը
«Այս աշխարհի առաջնությունը վերջինն է իմ կարիերայում. պետք է պարզապես վայելել ամեն պահը»․ Կրիշտիանու Ռոնալդու
Ֆրանսիայի նախագահ Էմանուել Մակրոնը ժամանել է Դամասկոս
Հայաստանը վրացական հապալասի երկրորդ ներկրողն է
ՀԱՄԱՍ-ի կառավարությունը Գազայում հայտարարել է իր հրաժարականի մասին
Բազմաթիվ հասցեներում 24 ժամ ջուր չի լինի
Ալեքս Մարգարյանը հաղթել 10-5 հաշվով՝ հայտնվելով եզրափակչում
Հայաստանի ընդդիմադիր ուժերը վճռականորեն դատապարտում են իշխանությունների կողմից Գագիկ Ծառուկյանի նկատմամբ իրականացվող բռնաճնշումները. Հայտարարություն
Կապանն իր տեղն ունեցավ արվեստի համաշխարհային քարտեզում. Բլոգ Կապան ֆեստ 2026
Շվեդիայի դեսպանին կանչել են Ռուսաստանի ԱԳՆ
«Աթենք»-ն արժանացել է «Ոսկե դափնի» մրցանակի
Կազեմիրո. Մենք հիասթափեցրինք բոլոր բրազիլացիներին
Չինական միջուկային սուզանավը հրթիռ է արձակել Խաղաղ օվկիանոսում
Վարչապետը հանդիպում է ունեցել Միխայիլ Միշուստինի հետ
Ֆրանսիայի հարավում խոշոր անտառային հրդեհը տարածվել է ավելի քան 4,600 հեկտար տարածքում
Գետափ գյուղում բшխվել են «ՎԱԶ 21099»-ը և «Volvo» մակնիշի բեռնատարը․ ավտոմեքենաները հայտնվել են դաշտում․ կա 3 զnհ
3 հայ ըմբիշ կիսաեզրափակչում է․ Մ20 ԵԱ
«Առողջության օր 2026». թիմային ոգու և առողջ մրցակցության տոնը ԶՊՄԿ-ում
Վերջին 24 ժամվա ընթացքում Գազայում Իսրայելի կողմից իրականացված հարվածների հետևանքով երեք մարդ է զոհվել
Սևանա լճի մակարդակը բարձրացել է 2 սմ-ով մեկ շաբաթում
Նախագահի հրամանագրով՝ Կարեն Գրիգորյանը նշանակվել է Պակիստանում Հայաստանի արտակարգ և լիազոր դեսպան
ՉԼ. «Արարատ-Արմենիայի» նախախաղային մարզումն Աբովյանում (վիդեո, ֆոտո)
Կնոջ մահից հետո երկու բնակարանում հայտնաբերվել է շուրջ 100 կատու
Կասեցվել է «88» սուպերմարկետում գործող հացաբուլկեղենի արտադրամասի արտադրական գործունեությունը. ՍԱՏՄ
Ռուսաստանը և Ուկրաինան ցանկանում են վերջ դնել հակամшրտությանը․ խաղաղության բանակցությունները ընթացքի մեջ են․ Թրամփ
Վերջին 24 ժամվա ընթացքում Գազայում Իսրայելի կողմից իրականացված հարվածների հետևանքով երեք մարդ է զոհվել
«Պատիվ էր լինել քո խաղընկերը». արտիստները՝ Արտաշես Ալեքսանյանի մասին
Արարատի մարզում գտնվող 42 հա ընդհանուր մակերեսով հողամասերը կվերադարձվեն Վեդի համայնքին
«Ռոսատոմը» առաջարկում է Հայաստանում կառուցել մեծ կամ միջին հզորության ատոմակայան․ Լիխաչով
Թալինում լիմոնադի արտադրական գործունեություն է կասեցվել
1
Կյանքից անժամանակ հեռացել է Ռոմելա Սարգսյանը
2
Տղամարդը փորձել է ածելիով կտրել կնոջ սեռական օրգանները
3
Հուլիսի 1-ից ջրամատակարարման գրաֆիկները փոփոխվում են․ մանրամասներ
4
Վերջին անգամ նման երևույթ Հայաստանում գրանցվել է 2009թ-ին. Սուրենյանը տեսանյութ է հրապարակել
5
14-ամյա աղջիկը սեփական կյանքի գնով փրկել է իր կրտսեր եղբորը