Աղցաններ, որոնք պարտադիր են 2026 թվականի սեղանին
ՀԱՍԱՐԱԿՈՒԹՅՈՒՆՍեղմեք ԱՅՍՏԵՂ, լրացրեք օնլայն հայտը և մոռացեք հոսանքի վարձի մասին
2026 թվականը՝ Կարմիր Կրակե Ձիու տարին, իր խորհրդաբանությամբ խորհուրդ է տալիս համադրել թեթև, գունավոր և բնական բաղադրիչներով պատրաստված ուտեստներ։ Այդ պատճառով խոհարարական մասնագետները նշում են, որ տոնական սեղանը պետք է ներառի ավելի շատ բանջարեղենային, թարմ և սննդային հավասարակշռությունը պահպանող աղցաններ։ Լրատվականը ներկայացնում է այն աղցանները, որոնք այս տարի ամենաակտուալ ընտրություններից են։
1. Վինեգրետ՝ հայկական ընտանիքների դասական ընտրություն
Վինեգրետն ամենատարածված տոնական աղցաններից է, որը շարունակում է մնալ պահանջված նաև 2026-ին։ Այն թեթև է, հարուստ բանջարեղեններով և հարմար է ինչպես հիմնական, այնպես էլ կողմնակի ուտեստի կարգով։ Բազուկի, գազարի, տապակած կամ խաշած կարտոֆիլի ու թթու բաղադրիչների համադրությունն ապահովում է սննդարար ու վիտամիններով հարուստ ուտեստ։
2. Թաբբուլե՝ 2026-ի առողջարար միտումների առաջատար
Միջերկրածովյան այս աղցանը վերջին տարիներին մեծ տարածում է ստացել նաև Հայաստանում։ Թաբբուլեն համարվում է տարվա ամենաթրենդային սեղանի բաղադրիչներից մեկը՝ շնորհիվ իր թարմ բաղադրիչների՝ մաղադանոս, լոլիկ, սոխ, քուսքուս կամ բուրգուլ, ձիթայուղ և լիմոնի հյութ։ Այն հատկապես խորհուրդ է տրվում ծանր ուտեստներին համապատասխան հակադրվող իր թեթև բաղադրության շնորհիվ։
3. Ֆատթուշ՝ գունավոր և հյութեղ տոնական աղցան
Արևմտյան Ասիայի երկրներից սերված ֆատթուշը թարմ բանջարեղենի և թեթևակի տապակած հացի համադրություն է։ 2026-ի տոնական սեղանների համար այն դիտարկվում է որպես ոճային ու նորաձև լուծում։ Թթվահամ սոուսի շնորհիվ ֆատթուշը միաժամանակ և՛ թեթև է, և՛ կշտացնող։
4. «Միմոզա»՝ դասական տոնական շերտավոր աղցան
Տարիներ շարունակ «Միմոզան» չի կորցնում իր տեղը հայկական տոների սեղաններին։ Շերտավոր այս աղցանը, որի բաղադրիչներն են ձուկը, ձուն, պանիրը և սոխը, շարունակում է մնալ փափուկ ու նուրբ համերի սիրահարների լավագույն ընտրություններից։ 2026-ին այն կրկին համարվում է տոնական սեղանի պարտադիր տարր։
5. Կաղամբով թարմ աղցան՝ տարվա խորհրդին համապատասխան
Քանի որ Կրակե Ձին առանձնահատուկ շեշտադրում է դնում թարմության, կենդանության և առողջ կենսակերպի վրա, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս սեղանին ներառել նաև թարմ կաղամբով, գազարով ու կանաչիներով աղցաններ։ Դրանք ոչ միայն առողջարար են, այլև գունային առումով ներդաշնակ են տարվա խորհրդային գույների հետ։
2026 թվականի տոնական սեղանը դուրս է գալիս ծանր և բարձրկալորիական ուտեստներից՝ տեղը զիջելով թարմ, բանջարեղենային, վիտամիններով հարուստ աղցաններին։ Վինեգրետը, թաբբուլեն, ֆատթուշը, «Միմոզան» և թարմ կաղամբով աղցանները համարվում են այն ուտեստները, որոնք լավագույնս կհամապատասխանեն տարվա խորհրդին և կմիանան առողջ սննդակարգի միտումներին։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Past.am-ը
Հետևեք մեզ՝ այստեղ
ՊԱՏՄՈՒԹՅԱՆ ԱՅՍ ՕՐԸ (12 ՍԵՊՏԵՄԲԵՐԻ). Կենսաթոշակը բարձրացվել է, Բաղրամյան պողոտայի ցույցը ցրվել է. «Փաստ»
Եկեղեցին մեզ սովորեցնում է լինել բարի․ այսօր մեր ժողովուրդն ամենաշատը բարության կարիքն ունի․ Լիլիթ Արզումանյան
Գեղեցիկ ժեստ երկակի իմաստով. եվրոպական աջակցությունը Հայաստանին հակառակ արդյունք է տվել. «Փաստ»
Մեր ուժը մեր աշխատակիցներն են. Արման Գրիգորյան
Բավական է նստել երկու աթոռի վրա. «Փաստ»
«Եթե կոտրվենք, դա Գագիկին դուր չի գա, պետք է միասնական լինենք, որ հաղթենք այս ցավին». Գագիկ Միկիչյանն անմահացել է սեպտեմբերի 30-ին Ջրականում. «Փաստ»
Ի՞նչ կասեր Նարեկ Կարապետյանն իր մանկության Նարեկին, և ի՞նչ ուղերձ ունի նա Հայաստանի երեխաներին
«Առաջին հերթին չեզոքացնել այն ընդդիմադիրներին, որոնք ունեն ռեսուրսներ, և դրանք ինչ-որ պահի կարող են ծառայել փոփոխությունների նպատակին». «Փաստ»
«2026 թվականի խորհրդարանական ընտրություններին ընդդիմադիր 4 ուժերը ստացել են 80%-ով ավելի շատ ձայն, քան 2021-ին․ Նարեկ Կարապետյան
Երբ մի հարցուպատասխանը բացահայտում է իրավիճակի ծանրության ողջ պատկերը. «Փաստ»
Ի՞նչ փոխհատուցում կտրամադրվի Արցախից բռնի տեղահանված և պետական ուսհաստատություններ ընդունված ուսանողներին. նախագիծ. «Փաստ»
Հայաստանում մարդու իրավունքների խախտումները կրում են զանգվածային ու համակարգված բնույթ. «Փաստ»
Ընտրություններն անցան, «սերն» ու «սրտիկներն» էլ հետը. «Փաստ»
Տեղերում տրամադրություններ են շոշափում. «Փաստ»
Oրենքի առաջ բոլորը հավասար են, բացի Նիկոլ Փաշինյանից. «Փաստ»
Ի՞նչ եղանակ սպասել սեպտեմբերի 12-ից 16-ին
Սեպտեմբերի 14-ին և 15-ին հարյուրավոր հասցեներում լույս չի լինելու
Պեսկով․ Ռուսաստանը միջուկային զենքը կուղղի Լիտվայի դեմ՝ դրա տարածքում միջուկային զինանոց տեղակայելու դեպքում
Բարսելոնան որոշել է վաճառել կիսապաշտպանին. հայտնի է ֆուտբոլիստի տրանսֆերային արժեքը
«Tour of Armenia»-ն է․ սեպտեմբերի 12-ին ճանապարհների երթևեկությունը կսահմանափակվի
Սաուդյան Արաբիայի «Արևելք–Արևմուտք» նավթամուղի շրջանում հարված է գրանցվել․ հաղորդվում է նավթի մղման խափանման մասին
Փաշինյանը փորձ է անում գնալ ՌԴ-ի հետ հարաբերությունների ռեստարտի. Էդմոն Մարուքյան
Թուրքիան ու Բուլղարիան սահմանային նոր անցակետ կկառուցեն
«Խրամատում՝ հայրենիքի համար, իշխանության կողքին՝ բիզնեսի՞ համար». Հրայր Կամենդատյան
Փրկարարները Ալավերդիում ժայռի միջից 15 մետր խորությունից օտարերկրացու են դուրս բերել
Իսպանական Սեուտայում միգրանտների ճամբարում հրդեհ է բռնկվել
Խոշոր ավտովթարի ժամանակ Ծաղկաձորում բախվել են «Rolls Royce»-ն ու «BMW»-ն․ կան վիրավորներ
Խոսում են բարոյականությունից, բայց իրենց գործերով սովորեցնում են՝ բարոյականությունը կարելի է անտեսել. Մենուա Սողոմոնյան
ՀՊԼ․ Վանը տարավ իր առաջին հաղթանակը
Իրանի նախագահը դեմ է «պատերազմի շարունակմանը»
Էկոպարեկները Տավուշում ապօրինի ծառահատում են բացահայտել
Ութ տարվա դիմակներ․ ինչպես են «արժանապատիվները» հանուն շահի փոխում իրենց արժեքներն ու ճամբարը. Աննա Կոստանյան
Թուրքական գերիշխանության տակ ապրելով՝ յուրաքանչյուրիս կյանքը վտանգված է լինելու․ Ավետիք Չալաբյան
Էնդրյու Գարֆիլդը և այլ աստղեր քիչ է մնացել ավիավթարի զոհ դառնան
«Գազը թանկացնեն՝ մենք էլ մի բան կթանկացնենք». Փաշինյանի հայտարարությունը՝ տնտեսագիտական անգրագիտության ու դիվանագիտական սնանկության վկայություն. Հրայր Կամենդատյան
Առուշ Առուշանյանը ուզում է խաղալ երկու լարի վրա․ Մհեր Ավետիսյան
Պլանային ջրանջատում Գյումրիում սեպտեմբերիի 15-16-ին
Ի՞նչ նոր բարդությունների առաջ կարող է կանգնել Ծառուկյանի բիզնեսը․ պատմում է փաստաբանը
Հայաստանի կառավարությունը հավանություն է տվել Լեհաստանի հետ ռազմատեխնիկական համաձայնագրին
Երևանում կանցկացվի «Անցյալի ապագա» միջազգային էթնո-նորաձևության փառատոնը
Ուշադրություն վարորդներին. սեպտեմբերի 12-ին և 13-ին Երևանի մի շարք փողոցներ փակ կլինեն
Յունիբանկը դարձել է AGBU Global Run-ի գլխավոր հովանավորը՝ ի աջակցություն Camp Nairi-ի
Նորվեգիայի արքայադուստր Աստրիդ Մոդ Ինգեբորգը մահացել է 94 տարեկան հասակում
Լուկաշենկոն ծրագրում է մոբիլիզացիա հայտարարել
Հայաստանում մահվшն ելքով ՃՏՊ-ները նվազել են. ՆԳՆ (տեսանյութ)
Մեկնարկել է «Ստեփան Սարգսյանի գավաթ» ազատ ոճի ըմբշամարտի միջազգային մրցաշարը
Հերքում «Բադալյան եղբայներ» ընկերությունների խմբից
Ոչ մի հայ չի՛ ցանկանում ռազմավարական ճանապարհ և հայրենիքի մի կտոր հանձնել թշնամուն. Տիգրանաշենը պետք է զարգացնել, հանձնելը հեշտ է․ տեսանյութ
Սկանդալ Վրաստանում. ռուսներին արգելել են մասնակցել երաժշտական փառատոնին
Կառավարությունը հավանություն է տվել Հայաստանի և Լեհաստանի միջև ռազմատեխնիկական համագործակցության համաձայնագրի վավերացման նախագծին
