Ձեր խոհանոցում քաղցկեղի դեմ գաղտնի զենք կա

Սեղմեք ԱՅՍՏԵՂ, լրացրեք օնլայն հայտը և մոռացեք հոսանքի վարձի մասին 

Մասնագետները հիշեցնում են, որ առողջ սննդակարգը կարող է կարևոր դեր ունենալ օրգանիզմի պաշտպանական համակարգի ամրապնդման և որոշ հիվանդությունների ռիսկի նվազեցման գործում, սակայն որևէ մթերք չի կարող փոխարինել քաղցկեղի բուժման հիմնական մեթոդներին՝ վիրահատությանը, քիմիաթերապիային կամ բժշկական այլ միջամտություններին։

Հետազոտողների ուշադրության կենտրոնում են հատկապես խաչածաղկավոր բանջարեղենները՝ բրոկոլլն, կաղամբը, ծաղկակաղամբը և բրյուսելյան կաղամբը։ Դրանք պարունակում են սուլֆորաֆան կոչվող միացություն, որը, ըստ գիտական ուսումնասիրությունների, կարող է օգնել օրգանիզմին պայքարել վնասակար նյութերի դեմ և աջակցել բջջային պաշտպանական մեխանիզմներին։

Մասնագետները նշում են, որ սուլֆորաֆանի ակտիվացումը տեղի է ունենում հիմնականում բանջարեղենը կտրատելուց հետո։ Այդ պատճառով խորհուրդ է տրվում այն մանրացնել և մի քանի րոպե թողնել մինչև ջերմային մշակումը։

Ուշադրության կենտրոնում է նաև քրքումը, որի ակտիվ բաղադրիչը՝ կուրկումինը, հայտնի է հակաբորբոքային հատկություններով։ Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ սև պղպեղի մեջ պարունակվող պիպերինը կարող է նպաստել կուրկումինի ավելի լավ յուրացմանը օրգանիզմում։

Բացի այդ, օգտակար է համարվում նաև սխտորը։ Սխտորի ակտիվ միացությունները ձևավորվում են այն մանրացնելուց հետո և, ըստ որոշ ուսումնասիրությունների, կարող են նպաստել օրգանիզմի պաշտպանական գործընթացներին։

Մասնագետները միաժամանակ խորհուրդ են տալիս սահմանափակել ավելորդ շաքարի և արագ ածխաջրերի օգտագործումը։ Չնայած շաքարը ուղղակիորեն չի առաջացնում քաղցկեղ, չափազանց մեծ քանակի օգտագործումը կարող է բացասաբար անդրադառնալ ընդհանուր առողջական վիճակի վրա։

Բժիշկները շեշտում են, որ առողջ սննդակարգը պետք է դիտարկել որպես ընդհանուր առողջ ապրելակերպի մաս, այլ ոչ թե բուժման փոխարինող միջոց։ Քաղցկեղի կանխարգելման և բուժման դեպքում անհրաժեշտ է առաջնորդվել բացառապես մասնագետների խորհուրդներով։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Past.am-ը

Հետևեք մեզ՝ այստեղ