Եթե ձմերուկի վրա տեսնում եք այս նշանը, երբեք մի գնեք

Սեղմեք ԱՅՍՏԵՂ, լրացրեք օնլայն հայտը և մոռացեք հոսանքի վարձի մասին

Ամառային ամենասիրելի մրգերից մեկը՝ ձմերուկը, ոչ միայն պետք է քաղցր ու հյութեղ լինի, այլև անվտանգ օգտագործման համար։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս գնելուց առաջ ուշադիր զննել դրա արտաքին տեսքը, քանի որ որոշ նշաններ կարող են վկայել, որ պտուղը վնասված է կամ արդեն սկսել է փչանալ։

Առաջին հերթին ուշադրություն դարձրեք ձմերուկի մակերեսին։ Եթե դրա վրա կան ճաքեր, խորը վնասվածքներ, փափուկ հատվածներ կամ մուգ բծեր, ավելի լավ է հրաժարվել գնումից։ Այդպիսի վնասվածքների միջոցով ներս կարող են թափանցել բակտերիաներ և միկրոօրգանիզմներ, որոնք արագացնում են փչացման գործընթացը։

Վտանգավոր ազդանշան կարող է լինել նաև սպիտակ կամ մոխրագույն բորբոսանման գոյացությունը։ Նման դեպքերում ձմերուկը կարող է արդեն իսկ վնասված լինել ներսից, նույնիսկ եթե արտաքինից մնացած հատվածները նորմալ տեսք ունեն։

Մասնագետները նաև խորհուրդ են տալիս չգնել արդեն կտրված կամ ճաքած ձմերուկներ, հատկապես եթե դրանք վաճառվում են բաց պայմաններում։ Բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում դրանց ներսում արագ զարգանում են վնասակար մանրէներ։

Լավ ձմերուկ ընտրելու համար ուշադրություն դարձրեք, որ այն լինի ամուր, առանց վնասվածքների, ունենա չորացած պոչիկ և կողային հատվածում դեղնավուն բիծ, որը վկայում է, որ պտուղը հասունացել է բնական պայմաններում։

Այսպիսով, եթե ձմերուկի վրա նկատում եք ճաք, փափկած հատված կամ բորբոսի հետքեր, ավելի լավ է այն չգնել․ նման նշանները կարող են խոսել ոչ միայն վատ որակի, այլև առողջության համար հնարավոր վտանգների մասին։

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Past.am-ը

Հետևեք մեզ՝ այստեղ