Երևան, 27.Նոյեմբեր.2024,
00
:
00
1 $ = 0 ֏, 1 = 0 ֏, 1 = 0 ֏
ՀՐԱՏԱՊ


Բրուցելոզ. ի՞նչ անել պանիրի հետ: Գեորգի Ավետիսյանի սյունակը

ԳԵՈՐԳԻ ԱՎԵՏԻՍՅԱՆԻ ՍՅՈՒՆԱԿԸ
Հերթական վտանգավոր հիվանդությունը, որի մասին կուզեի խոսել՝ բրուցելոզն է: Հայաստանում և նախկին ԽՍՀՄ տարածքում բրուցելոզը ամենատարածված հիվանդություններից է: Բրուցելոզով հիվանդանում են գրեթե բոլոր կաթնասունները ինչպես նաև մարդը: Հիվանդությունը արտահայտվում է հոդերի ախտահարումներով, վիժումներով, ամորձիների բորբոքումներով: Հիվանդության աղբյուր են հանդիսանում հիվանդ կենդանիները: Մարդկանց համար առավել վտանգավոր են խոշոր եղջերավորների Brucella abortus և մանր եղջերավոր կենդանիների (այծերի, ոչխարների) Brucella melitensis տիպերը:
 
Մարդը կարող է վարակվել հիվանդ կենդանու հետ շփվելիս, մորթի և ծննդօգնության ժամանակ, ինչպես նաև հում կամ չմշակված կաթը, կաթնամթերքը օգտագործելիս:
 
Առավել վտանգավոր է հիվանդ կենդանիներից ստացված պանիրը:
 
Քանի որ բրուցելոզի հարուցիչները արդեն ոչնչանում են 60 աստաճանի պայմաններում, ջերմային մշակման ենթարկվող կաթնամթերքը վտանգ չի ներկայացնում: Սակայն պանրի արտադրությունը, հատկապես տնային պայմաններում, ջերմային մշակում չի պահանջում, անվտանգ է պեստերիզացված կաթից ստացված պանիրը և այն պանիրը, որ 45-75 օր գտնվել է աղաջրի մեջ:
 
Հատուկ ոչխարի պանրի սիրահարներին խորհուրդ եմ տալիս խուսափել օգտագործումից, իսկ եթե չեք կարող խուսափել, ապա պանիր գնելուց ուշադրություն դարձրեք գույնին: Այսինքն՝ պանրի գլուխը կիսեք և ուշադրություն դարձրեք, որ կտրվածքը ամբողջությամբ լինի սպիտակ, եթե նկատում եք դեղին գույն, ինչը նշանակում է, որ պատշաճ ժամկետով չի մնացել աղաջրում, ապա խուսափեք այն գնելուց: Իսկ եթե նույնիսկ արդեն գնել եք, տան պայմաններում այն կարող եք պահել աղաջրի մեջ, առնվազն 45 օր, որից հետո հանգիստ ուտել:
 
 
Ինչպե՞ս ասում են “Береженного Бог бережет”
 
Առողջ եղեք և մի վախեցեք:
Թրամփն այս տարվա նախագահական ընտրություններում ավելի շատ ձայներ է հավաքել, քան 2020 թվականին Նոր Նորքում այս պահին ձյան առատ տեղումներ են (լուսանկարներ, տեսանյութ) Հայաստանի առաջատար մարմնամարզիկները 3 ոսկե մեդալ են նվաճել առցանց մրցաշարում ՀԱՊԿ-ում Հայաստանի համար դռները բաց են. ՌԴ նախագահի օգնական Ձնաբուք և դժվարանցանելի ճանապարհներ՝ Շիրակի մարզում ՔՊ-ն թմրանյութի թեստի վերաբերյալ աղմկահարույց բացահայտումներից հետո մերժում է Կարեն Սարուխանյանի թեկնածությունը «Կրասնոդարը» հետխաղյա 11 մետրանոցներով հաղթեց «Տյումենին». Գեորգի Հարությունյանը մասնակցեց խաղին Սպասվում են տեղումներ, օդի ջերմաստիճանը կնվազի Երկար ժամանակով լույս չի լինելու․ հասցեներ Հայկական ծագման մասին Հերոդոտոսի տեսությունը հերքվել է գենոմի առաջին ամբողջական ուսումնասիրության արդյունքում Փաշինյանը Գյումրիում փրայմերիզ կանցկացնի Մեղրիի լեռնանցքում ձյան տեղումներ են «Թալիբան»-ն Աֆղանստանում իշխանությունը զավթելուց հետո կամայականորեն ձերբակալել է լրագրողներին ավելի քան 250 անգամ. ՄԱԿ Ջուր չի լինելու Մանկության ընկերս ասել է՝ շատ կնեղանա, որ մանդատս դնեմ առանց իրեն տեսնելու, սպասում եմ գա Մոսկվայից. Աղազարյան Անահիտ Ավանեսյանը Վիեննայում մասնակցում է նախարարական համաժողովին Հայաստանի հայտնի ՓԲԸ-ներից մեկի աշխատակցի մոտ հայտնաբերվել է «շոկո» տեսակի թմրամիջոց Հայտնի է Արմավիրի նոր մարզպետի անունը Արդարադատության փոխնախարարը SMS ստացե՞լ է, թե՞ ոչ․ հարց՝ փոխնախարար Լևոն Բալյանին Տարբեր կասկածանքներով բաժիններ է տեղափոխվել 22 անձ, պահպանվող հատուկ նոր տարածք՝ 125 մեքենա. մայրաքաղաքում ուժեղացված ծառայություն էԵրկրաշարժ Իրանի Ահար քաղաքում. այն զգացվել է Սյունիքի մարզի քաղաքներում՝ 3-4 բալ ուժգնությամբ Երևանի բացօթյա վաճառակետերից մեկից 11.8 կիլոգրամ սիգ տեսակի ձուկ է առգրավվել Վարչությունը որոշեց Խոյ համայնքի ղեկավարին առաջադրել Արմավիրի մարզպետի թեկնածու. Փաշինյան Տիգրան Պետրոսյանը նշանակվել է ՀՀ սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի ղեկավարի տեղակալ Նիկոլ Փաշինյանը ՔՊ գրասենյակում է. վարչության նիստը մեկնարկել է Վարչապետի որոշմամբ COP17-ի կազմակերպման և անցկացման նպատակով կոմիտե կստեղծվի. հայտնի է կազմը Փաշինյանը հասարակությանը շեղում է Հայաստանի ինքնիշխանությանը սպառնացող մարտահրավերներից. Արամ Մանուկյան Նոր-Խարբերդի «Զոնալ» խանութի մոտ առաջացել է վիճաբանություն, հնչել է կրակոց Հայաստանով մեկ ձյուն է տեղում․ մառախուղ է Կոստանյանը գործընկերոջ հետ անդրադարձել է Հայաստան-Կոլումբիա երկկողմ հարաբերությունների զարգացմանը Էրեբունիում մոխրակույտի են վերածվել փոխքաղաքապետ Արմեն Փամբուխչյանի վարորդի անունով մեքենաները. կասկածելի հրդեհ Հայկական բարձրորակ ձուկն ու ձկնկիթը կարտահանվենՍուրեն Պապիկյանը հետևել է ԶՈՒ բարձրագույն և ավագ սպայական կազմերի ատեստավորման գործընթացին Ինչո՞ւ, չնայած տուգանքներին, ծխախոտի տուփերին նախազգուշացնող պատկերների պահանջը չի գործում Լարսը փակվեց նաև մարդատարների համար Փոստային բաժանմունքի աշխատակցուհին յուրացրել էր տարեց կնոջ թոշակըԵրևանի բացօթյա վաճառակետերից մեկից առգրավվել է 11,8 կգ սիգ տեսակի ձուկԻնչո՞վ է զբաղված Փաշինյանի կառավարության արտաքին բլոկը. ԶաքարյանՍուպերհամակարգիչը կանխատեսել է Պրեմիեր լիգայի չեմպիոնինԿիրանցի դպրոցում ջեռուցում չկա․ Կարեն Ղազարյան (տեսանյութ)Արթուր Դավթյանը, Արթուր Ավետիսյանն ու Համլետ Մանուկյանը՝ մարմնամարզության առցանց մրցաշարի հաղթողներ «Օպերայի բակում». ուսուցողական հեքիաթ-պատումը Աստրալային գոտի կտեղափոխի գիրքն ընթերցողներին. Արմեն Գրիգորյան Քանի՞ օր երեխաները տանը կմնան Ամանորին. արձակուրդի օրերը հայտնի են Պարզվել է նոյեմբերի 24-ին Նոր Արեշում «Lexus»-ների հրկիզողի ինքնությունըԴպրոցում տղայիս 5 հոգով քաշելով տարել են զուգարան, հայհոյել են, ծեծել, ստորացրել․ տնօրենը հերքում էՀայաստանում ժողովրդավարություն չկա՞․ Հովհաննես ԻշխանյանԲաքվից և Երևանից ազդակներ են հղվում՝ որոշակի դադարից հետո բանակցությունները կշարունակվեն դեկտեմբերին 2020 թվականից հետո մենք իրավունք չունեինք այսպիսի խեղճուկրակ բյուջե ունենալ․ Նաիրի ՍարգսյանԱմեն օր կոռուպցիայից ու կոռուպցիոն բացահայտումների մասին խոսացող իշխանությունն ամբողջովին թաթախված կոռուպցիոն տարբեր սխեմաների մեջ․ ՀովասափյանՍտեղծվել է COP 17 համաժողովի կազմակերպման կոմիտեն, հաստատվել է կազմը