Բրուցելոզ. ի՞նչ անել պանիրի հետ: Գեորգի Ավետիսյանի սյունակը
ԳԵՈՐԳԻ ԱՎԵՏԻՍՅԱՆԻ ՍՅՈՒՆԱԿԸ
Հերթական վտանգավոր հիվանդությունը, որի մասին կուզեի խոսել՝ բրուցելոզն է: Հայաստանում և նախկին ԽՍՀՄ տարածքում բրուցելոզը ամենատարածված հիվանդություններից է: Բրուցելոզով հիվանդանում են գրեթե բոլոր կաթնասունները ինչպես նաև մարդը: Հիվանդությունը արտահայտվում է հոդերի ախտահարումներով, վիժումներով, ամորձիների բորբոքումներով: Հիվանդության աղբյուր են հանդիսանում հիվանդ կենդանիները: Մարդկանց համար առավել վտանգավոր են խոշոր եղջերավորների Brucella abortus և մանր եղջերավոր կենդանիների (այծերի, ոչխարների) Brucella melitensis տիպերը:
Մարդը կարող է վարակվել հիվանդ կենդանու հետ շփվելիս, մորթի և ծննդօգնության ժամանակ, ինչպես նաև հում կամ չմշակված կաթը, կաթնամթերքը օգտագործելիս:
Առավել վտանգավոր է հիվանդ կենդանիներից ստացված պանիրը:
Քանի որ բրուցելոզի հարուցիչները արդեն ոչնչանում են 60 աստաճանի պայմաններում, ջերմային մշակման ենթարկվող կաթնամթերքը վտանգ չի ներկայացնում: Սակայն պանրի արտադրությունը, հատկապես տնային պայմաններում, ջերմային մշակում չի պահանջում, անվտանգ է պեստերիզացված կաթից ստացված պանիրը և այն պանիրը, որ 45-75 օր գտնվել է աղաջրի մեջ:
Հատուկ ոչխարի պանրի սիրահարներին խորհուրդ եմ տալիս խուսափել օգտագործումից, իսկ եթե չեք կարող խուսափել, ապա պանիր գնելուց ուշադրություն դարձրեք գույնին: Այսինքն՝ պանրի գլուխը կիսեք և ուշադրություն դարձրեք, որ կտրվածքը ամբողջությամբ լինի սպիտակ, եթե նկատում եք դեղին գույն, ինչը նշանակում է, որ պատշաճ ժամկետով չի մնացել աղաջրում, ապա խուսափեք այն գնելուց: Իսկ եթե նույնիսկ արդեն գնել եք, տան պայմաններում այն կարող եք պահել աղաջրի մեջ, առնվազն 45 օր, որից հետո հանգիստ ուտել:
Ինչպե՞ս ասում են “Береженного Бог бережет”
Առողջ եղեք և մի վախեցեք:
NYMEX. Թանկարժեք մետաղների գները նվազել են
Մարդամեկը հայտարարում է, որ ընդդիմության ձայն տված ընտրողների յոթանասուն տոկոսը կաշառք է ստացել. Հրայր Կամենդատյան
Հերթական անոմալ չափերի օձը Հայաստանում
Կենդանակերպի երեք նշաններին շատ շուտով ֆինանսական հաջողություն է սպասվում
Վթար է․ ջուր չի լինելու
Ընդդիմադիր բոլոր ուժերի միավորումը պարտադիր պայման է. Արմեն Մանվելյան
Ռուբլին էժանացել է․ փոխարժեքն՝ այսօր
ԱԱ-2026. Մեքսիկան հաղթահարեց խմբային փուլի արգելքը, Կանադան խոշոր հաշվով հաղթեց Կատարին
Մենք սպասում ենք հրադադարի բոլոր ճակատներում․ Թրամփ
Հայաստանի թիմը հաղթեց Ալբանիային
Մեսիի ընտանիքի հայտարարությունը
Զելենսկին ԵՄ ղեկավարության հետ քննարկել է Ուկրաինայի անդամակցության շուրջ բանակցությունների արագացումը
NASA-ի գաղտնազերծված նյութերը նոր շոկային քննարկում են առաջացրել Լուսնի մասին
ԱՄՆ-ում Չիկագոյի 21-ամյա բնակչին 4 քրեական մեղադրանք է առաջադրվել քաղաքային այգում խաչ այրելու համար
Խաչատուրյանը քննարկել է Հայաստանում թենիսի զարգացման հեռանկարները
Երևանում փոշու պարունակությունը գերազանցել է սահմանային թույլատրելի կոնցենտրացիան
ԱՄԷ-ում 15 տարեկանից փոքր դեռահասներին արգելվել է օգտվել սոցիալական ցանցերից
Հունիսի 19-ին, 22-ին և 23-ին գազ չի լինելու․ հասցեներ
Հորմուզի նեղուցի բացումը կարող է շաբաթներ տևել
Հունիսի 19-ին, 23-ին, 24-ին, 25-ին լույս չի լինելու
18-ամյա վարորդը «ՎԱԶ 21099»-ով վրաերթի է ենթարկել 70-ամյա հետիոտնի
Փամբակ գետում 13-ամյա աղջնակին դեռ չեն գտել․ որոնողական աշխատանքները կշարունակվեն վաղը
Արամ Ա-ի և Աֆրամ Բ-ի հանդիպման առանցքում եղել են տարածաշրջանային ու եկեղեցական զարգացումները
Հայաստանը և Ավստրիան քննարկել են համագործակցության ընդլայնման հնարավորությունները
ՀՖՖ-ի ողջ ղեկավար կազմը պետք է հեռանա. ՖԱՖ
Քաղցրաշեն գյուղում մուտք են գործել բնակչի տուն և այնտեղից գողացել մեծ թվով ոսկյա զարդեր և գումար․ պատճառվել է մոտ 6 մլն դրամի վնաս
Շտապ․ 00։00-ից փակ պահեք Ձեր տան պատուհանները, պատշգամբի դռները
Վրաստանում բացահայտվել է ադրբեջանցիների մասնակցությամբ «գողական աշխարհին» առնչվող բիզնես-ռեկետի սխեմա
Կարող ենք արձանագրել, որ Հայաստանում ընտրությունները չեն կայացել․ Հրայր Կամենդատյան
Ինչ են ԱԳՆ–ում քննարկել ԵՄ անդամ երկրների դիվանագիտական ներկայացուցչությունների ղեկավարների հետ
Տրանսպորտից մինչև էներգետիկա․ ԵԱՏՄ–ԱՍԵԱՆ գործընկերության նոր հնարավորությունները
+37°C շոգ է սպասվում․ եղանակն՝ առաջիկա օրերին
Լիբանանում իսրայելական հարվածների հետևանքով զոհվել է 3 մարդ. զոհվածներից մեկը հեծանվասպորտի աշխարհի չեմպիոն է
Apple-ը պատրաստվում է ներկայացնել տեսախցիկներով AirPods-ներ
Ո՞ւմ են ուզում զրկել ընտրելու իրավունքից․ որտեղ է ավարտվում քաղաքացիությունը. Էդմոն Մարուքյան
yellowheart-ը և Mav-ը ներկայացրել են դուետ. տեսահոլովակում նկարահանվել է Ռուբեն Հախվերդյանը
Պետական ունեցվածքի գnղության դեպքեր են բացահայտվել
Պայքարում ենք մեխանիզմի դեմ․ Սամվել Կարապետյան
Օկուպացված Արցախում շարունակվում է հայկական մշակութային ժառանգության ոչնչացումը
Բոլոր դեպքերում Նիկոլ Փաշինյանը չի հաղթել այս ընտրությունները․ Կարապետյան
Հայհիդրոմետի տնօրենը գրում է
Այս մարդը շարունակում է նվաստեցնել հայ ժողովրդին․ Սամվել Կարապետյան
Ֆիզիկոսներն առաջին անգամ բացատրել են Տիեզերքի ամենաբարձր էներգիայով օժտված մասնիկի բնույթը
Դավիթ Ղազինյանը քաջ, հայրենատեր եւ հայրենասեր ՀԱՅ է. Գոհար Մելոյան
Մենք միասին՝ բոլոր ընդդիմադիր ուժերով կհրավիրենք հանրահավաք․ Սամվել Կարապետյան
UFC-ն թարմացրել է վարկանիշային աղյուսակը. Ծառուկյանը պահպանել է դիրքերը
Վտանգը մեր տան դռանն է․ Արթուր Միքայելյան
Վահագն Վիշապաքաղի արձանն Իսակովի պողոտայից կտեղափոխվի Երևանի կենտրոն
Աշխարհը տեսավ թե ինչպես չի կարելի կազմակերպել ընտրություններ․ Սամվել Կարապետյան
Իրազեկում․ գործարկվելու է էլեկտրաշչակ
1
Անտառում հայտնաբերել են դպրոցական աղջկա կիսամերկ մարմինը
2
Խեղդվել են 4-ամյա երեխա և նրան փրկել փորձող տղամարդը
3
Աղբամանում նորածին երեխա է հայտնաբերվել
4
13-ամյա երեխան եղել է իր 7-ամյա քրոջ հետ․ Shamshyan-ը նորություն է հայտնել Փամբակ գետն ընկած աղջկա մ...
5
Հունիսի 15-ին, 16-ին, 18-ին, 19-ին և 22-ին գազ չի լինելու