Ինչպես պատրատել Բլինչիկի խմոր հեշտ և արագ
ԼԱՅՖ
Բաղադրությունը
0,5 լ կաթ
2 ձու
2 .գդ բուական յուղ
200 գր ալյուր
1 թ.գդ սոդա
1 թ.գդ շաքարվազ
0,5 թ.գդ աղ:
Պատրաստումը.
Ձուն,շաքարավազը եւ ղը իրար խառնել: Ավելացնե ձեթը,կաթը եւ լավ հարել: Առանձին ամանում խառնել ալյուրն ու սոդան եւ վրան քիչ-քիչ ավելացնել կաթի խառնուրդը՝ անընդհատ հարելով,որպեսզի գնդիկներ չառաջանան: Թավան յուղոտել ու դնել կրակին լավ տաքանա: Փոքր շերեբով լցնել խմորը եւ թավան թեթեւակի շարժելով խմորը տարածել: Թխել երկու կողմից: Կարող եք,որպես լցոն օգտագործել աղացած միս,կարտոֆիլ,աղացած հավի միս,ձու…..: աղ:



