Ինչպե՞ս պարզել՝ ձուկը թարմ է, թե՝ ոչ. օգտակար խորհուրդներ տնային տնտեսուհիներին
PHOTOՁուկն ամենաօգտակար և ամենահամեղ մթերքներից է: Իսկ գնելիս կամ գնելուց հետոինչպե՞ս կարելի է որոշել՝ թա՞րմ է արդյոք այն, թե ոչ:
Ձկան թարմությունը կարելի է որոշել սառը ջրով լցված ամանի միջոցով: Ոչ թարմ ձուկը կբարձրանա ջրի երես, իսկ թարմը՝ կիջնի ջրի հատակը: Ձուկը մաքրելուց առաջ, վրան մի փոքր քացախ քսեք և թողեք մի քանի րոպե:
Սակայն պարզվում է՝ ձկան թարմությունը կարելի է որոշել ոչ միայն հոտով և տեսքով, այլ նաև աչքերին նայելով:
-
Մատով սեղմեք ձկան կողային հատվածը: Եթե հետք կամ փոսիկ չմնա, ապա ձուկը թարմ է, իսկ եթե հետք մնաց, ապա հին է:
-
Եթե ձուկն անհարթ է կտրատվում, ապա հին է:
3. Նայեք ձկան աչքերին. եթե աչքերի սպիտակ հատված մոխրագույն է, ապա ձուկը հին է:
4. Խռիկների վրա առկա են սպիտակ բծեր. եթե բծերը մոխրագույն կամ շագանակագույն են, ապա ձուկը հին է:
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Past.am-ը: