8 ուտելիք, որոնք զարմանալիորեն կարող են տարիներ շարունակ պահպանել իրենց պիտանելիությունը
LIFE
Վերջերս Անտարկտիդայում 106 տարվա հնություն ունեցող, սակայն միանգամայն թարմ մնացած թխվածք էր հայտնաբերվել, որը պատկանել է Կապիտան Սքոթին՝ ավելի քան մեկ դար առաջ դեպի Հյուսիսային բևեռ ուղևորված ճամփորդին։ Այս ամենից հետո հարց է առաջնում․ էլ ո՞ր սնունդներն ունեն նմանատիպ հատկություն՝ երկար տարիներ մնալ և չփչանալ։ Իհարկե, Անտարկտիդայում հայտնաբերված թխվածքաբլիթը բացառություն էր, քանի որ խորհուրդ չի տրվում որևէ թխվածք երկար ժամանակ պահել։
Այնուամենայնիվ, ահա դիմացկուն 8 ուտելիքներ և հեղուկներ, որոնք բավականին երկար ժամանակ չեն կորցնում իրենց պիտանելիությունը։
Մեղր
2015 թվականին Եգիպտոսում կատարված պեղումների ժամանակ հնէաբանները հայտնաբերեցին 3000-ամյա մեղր, որը դեռևս պիտանի էր ուտելու համար։ Բանն այն է, որ մեղրի մեջ ջրի քանակությունը շատ քիչ է, բայց փոխարենը շաքարավազի քանակն է շատ բարձր, ինչի շնորհիվ բակտերիաները չեն կարողանում զարգանալ դրանում։ Բացի այդ, մեղրն իր մեջ ջրածնի պերօքսիդ է պարունակում, ինչն արգելում է բակտերիաների աճը։
Չորացված բանջարեղեն, լոբազգիներ, ձավարեղեն
Չորացված բանջարեղենը՝ օրինակ լոբին, ոսպը, ձավարը ջուր չեն պարունակում իրենց մեջ, և կրկին այդ պատճառով բակտերիաները չեն կարողանում զարգանալ, ուստի ձեր ուտելիքը չի կորցնում իր պիտանելիությունը։ Բայց հիշեք, որ չորացված բանջարեղենն անպայման պետք է չոր վայրում դնեք, հակառակ դեպքում այն կխոնավանա և շատ շուտով կփչանա։
Սոյայի սոուս
Սոյայի սոուսն առնվազն 3 տարի կարող է անվնաս մնալ։ Դրա ֆերմենտացված լինելը, ինչպես նաև մեծ քանակությամբ աղ պարունակելը նշանակում են, որ մինչ բացելն այն կարող եք երկար տարիներ պահել։ Իսկ բացելուց հետո պիտանելիության ժամկետը կախված է, թե ինչ տեսակի սոյայի սոուս է և ջերմային ինչ պայմաններում եք այն պահում։
Քացախ
Ոմանք պնդում են, որ քացախն ինքնին արդեն փչացած գինին է, բայց իրականում բակտերիաները չեն կարողանում ոչ մի կերպ ներթափանցել և զարգանալ քացախի մեջ, ինչի շնորհիվ այն երկար տարիներ չի փչանում։ Ժամանակի ընթացքում միգուցե փոխվի քացախի գունային երանգն ու համը, բայց պիտանելիությունը՝ դժվար թե։
Սպիտակ բրինձ
Վերջերս ուսումնասիրության էր ենթարկվել 30 տարի առաջվա սպիտակ բրինձ, որից հետո պարզվեց՝ այն լիովին պիտանի է օգտագործման համար։ Իհարկե՝ շատ կարևոր է նաև, որ այն չոր և փակ տարայի մեջ պահեք, քանի որ խոնավ պայմաններում այն կարող է հոտել։
Դառը շոկոլադ
Շոկոլադի պիտանելիության հարցը միշտ էլ վիճահարույց է եղել։ Կաթի ավելացումը շոկոլադին նվազեցնում է դրա պիտանելիության ժամկետը։ Բայց օրինակ՝ դառը շոկոլադը շատ ավելի երկար կարելի է պահել։
Աղ և շաքարավազ
Ինչպես արդեն նկատեցիք, առավել երկար պահվող ուտելիքները սովորաբար հարուստ են լինում շաքարավազով կամ աղով։ Պարզ ասած՝ դրանք իրենց միջից արտանետում են ջուրը՝ բակտերիաներին թույլ չտալով զարգանալ։ Հենց այս պատճառով էլ մուրաբաներ պատրաստելիս շատ շաքարավազ ենք օգտագործում, որպեսզի այն չփչանա։
Անկախ ամեն ինչից, խորհուրդ է տրվում միշտ հետևել սննդի փաթեթավորման վրա նշված պիտանելիության ժամկետներին։
"Urgently Confirm Your Card Details": IDBank Warns of Hotel Booking Scams
Mher Ananyan joins Unibank's Management Board
Ucom Supports the Launch of "Remember the Animals" Educational Game
Moody’s changes the outlook on IDBank’s ratings to positive
IDBank Introduces the New Mastercard World Card with Exclusive Travel Benefits and a Special Launch Campaign
Converse Bank and Visa expand their strategic partnership to introduce new customer solutions 
Ucom and FPWC Ensure Round-the-Clock Wildlife Monitoring in Gnishik Through Solar Energy
Idram and IDBank Support Startups at Seaside Startup Summit
It is now possible to register in Unibank’s mobile application through imID as well
“Free In-Game Bonuses”: IDBank Warns About Cyberattacks Targeting Schoolchildren
Moody's affirms Converse Bank's ratings and changes outlook to positive from stable
New Achievements in Europe: "Armenian Virtuosos" Scholarship Recipients Embark on Educational Trips to Prestigious Music Academies
Rate.Trading Platform at Seaside Startup Summit: IDBank Introduces an Innovative Solution
Khachaturian Rooftop Grand Opening Supported by IDBankc
Ucom’s Sales and Service Center Reopens at 24/2 Shahumyan Street in Ararat
Scholarship recipients of the “Armenian Virtuosos” Program participated in the Järvi Academy and Pärnu Music Festival in Estonia, representing Armenia on the international stage
Ucom Supports the Installation of a 15 kW Solar Power Plant at the Vayk Sports School
New Financial Skills at the Davidbek Games: Idram&IDBank
CashIn Services at AraratBank ATMs: Fast, Simple, and Secure
Ucom Sales and Service Center Reopens at 3/47 Yerevanyan Street in Yeghvard
Up to 25% idcoin when purchasing Flyone flight tickets: Idram&IDBank
Converse Bank Named Armenia’s Best Digital Bank for Consumers by Euromoney
Ucom and Microsoft Innovation Center Help School Students Build Cybersecurity Skills
Ucom Supports Installation of 10 kW Solar Plant in Shenavan, Lori
Unibank to Raffle a Trip to Italy
Customer Appreciation Day in Vanadzor: IDBank
Haik Kazazyan to Perform Khachaturian’s Violin Concerto at the Closing Concert of the Madeira Classical Orchestra’s 2025/2026 Season
My Forest Armenia is a beneficiary of the "Power of One Dram" initiative in July
Become a Unibank shareholder and benefit from an attractive investment opportunity
IDBank warns of scam calls impersonating pension funds
A little corner of France in Hrazdan, with the partnership of Converse SME
Idram is the general partner of the "Towards Conscious Parenting 2026" annual conference 
Polytechnic University Graduation Ceremony Held with the Support of Unibank
Converse Bank Completes the Placement of EBRD Bonds
From Financial Adventures to Great Victories: The 4th Junius Financial Online Tournament Wrapped Up
The Power of One Dram and the Armenian State Symphony Orchestra Conclude the Forest Project Launched in Shirak
EBRD to Launch AMD 5 Billion Floating-Rate Bond Offering in Armenia
Three-day Financial Literacy Course at the FAST Foundation’s AI Camp: Idram&IDBank
Coffee, a Break, and Up to 10% idcoin with Idram&IDBank
Ucom Introduces the New uMix 5000 Regional Package: 3 Services for Just AMD 5,000 per Month
"Monaco glamour, Vegas energy, Macau prestige - yet uniquely Armenian." Artak Tovmasyan on how Seven Visions is redefining world-class hospitality
Travel Without Borders: Ucom Introduces New uTravel Packages
Artur Nakhshikyan has joined the Supervisory Board of Unibank
"Your smartphone is locked": IDBank warns of cyberextortion that turns your smartphone into a "brick"
“From Classroom to Orbit”: With Ucom’s Support, “Space 1.0” Is Being Introduced in 15 Schools Across Armenia
AraratBank Reports Growth in its SME Loan Portfolio in 2025
Converse Bank and ADB expand access to MSME and sustainable finance in Armenia
Unibank and "Vanq" Charity Fund Support Wheelchair Basketball Exhibition Game in Yerevan
Armenia’s Largest QR Payment Systems to Collaborate: ArcaQR – IdramNet
AraratBank Summarizes 2025 Results at the Annual General Meeting of Shareholders
