5 оригинальных вин, которые стоит попробовать в Международный день вина

18 февраля – идеальный повод поднять бокал за этот удивительный напиток! Вино бывает разным: игристым, тихим, белым, красным, оранжевым… и в каждой бутылке скрывается история, терруар и мастерство виноделов. Если хотите отпраздновать Международный день вина не банальной бутылкой Каберне или Шардоне, мы подготовили подборку необычных вин, которые вас точно удивят.

DOMAINE LAROCHE Petit Chablis

Если вам кажется, что французские белые вина — это только Шардоне с маслянистыми нотами, этот Пти Шабли докажет обратное. Свежий, минеральный, с хрустящими нотами зелёного яблока и лимона, он переносит вас в бургундские виноградники с меловыми почвами.

С чем сочетать: устрицы, морепродукты, лёгкие сыры.

BLACK KNIGHT Icewine

Айсвайн — это десертное вино, созданное из винограда, который замёрз прямо на лозе. Этот канадский шедевр — редкость, ведь его производство требует идеальных погодных условий. Вкус напоминает концентрированный нектар с нотами персика, ананаса и мёда.

С чем сочетать: сыры с голубой плесенью, крем-брюле, ягоды.

SIGNORE GIUSEPPE LAMBRUSCO RED

Вы привыкли к белым игристым винам? Тогда Lambrusco разрушит ваши стереотипы! Это лёгкое, весёлое красное игристое вино с ароматами вишни и малины. Оно пьётся невероятно легко и поднимает настроение с первого глотка.

С чем сочетать: пицца, паста болоньезе, прошутто.

BARISTA Pinotage

Pinotage — визитная карточка Южной Африки, но Barista Pinotage — это совсем другой уровень. Оно буквально пахнет кофе, тёмным шоколадом и спелой сливой! Такое необычное сочетание делает его идеальным вином для тех, кто любит насыщенные и необычные красные вина.

С чем сочетать: стейки, жареное мясо, шоколадные десерты.

Arev Orange Wine

Оранжевые вина — это не смесь белого и красного! Это белые вина, которые ферментируются с кожицей, как красные, за счёт чего получают глубину вкуса и насыщенный янтарный цвет. Arev Orange Wine — это богатый букет специй, сухофруктов и орехов, который порадует всех, кто любит экспериментировать.

С чем сочетать: восточная кухня, блюда с куркумой и имбирём, выдержанные сыры.

Каким бы ни был ваш выбор, главное – наслаждаться вином, его историей и вкусом. Ведь Международный день вина — это не просто дата, а повод открыть что-то новое!

 

Лиана Агаджанян