Սալմոնելա, E. coli․ վտանգավոր մանրէներ է հայտնաբերվել շուկայում տարածված պելմենիների մեջ

Սեղմեք ԱՅՍՏԵՂ, լրացրեք օնլայն հայտը և մոռացեք հոսանքի վարձի մասին 

«Ռոսկաչեստվոյի» մասնագետները ուսումնասիրել են տեղական պելմենի ապրանքանիշերը: Արդյունքները ցույց են տվել, որ շուկայում ամենատարածված ապրանքներն ամենավտանգավորն են, հաղորդում է ՏԱՍՍ-ը:

Մասնագետները ստուգել են 20 ապրանքի նմուշների որակը և անվտանգությունը և պարզել, որ շատերը պարունակում են պաթոգեն մանրէներ:

Օրինակ՝ «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» և «Тураково» ապրանքանիշերը չեն անցել թեստը՝ պելմենիում սալմոնելայի առկայության պատճառով: «Останкинские традиционные», «Стародворье» և «Ложкаревъ» պելմենիները պարունակում էին E. coli, իսկ «Зеленая линия» ապրանքանիշի արտադրանքի մեջ հայտնաբերվել են երկու տեսակի վտանգավոր միկրոօրգանիզմներ: Մասնագետները նաև հարցեր են բարձրացրել  «Вкусвилл» պելմենիի վերաբերյալ:

Ավելին,  «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» և Caesar ապրանքանիշերը չեն անցել թեստը՝ սխալ կազմի պատճառով. այս արտադրանքները պարունակում էին աղացած ոսկորների հետքեր: «Тураково» ընկերության արտադրանքը պատրաստվում էր սոյայի սպիտակուցի ավելացմամբ. ռուսական խանութների դարակներում սոյայից զերծ արտադրանք չկար։

«Ամենամսոտ» պելմենիները արտադրվում էին «Вкусвилл», «Мясновъ» и «Рестория» ապրանքանիշերի ներքո, որոնց աղացած մսի պարունակությունը գերազանցում էր 55%-ը։ Այնուամենայնիվ, փորձագետները նշեցին, որ այս կատեգորիայում որակի կնիքի թեկնածուներ չկան։

Հետևեք մեզ՝ այստեղ