Շոկոլադե ռուլետ. բաղադրատոմս
ЛАЙФ
20 Ноябрь, 2016 16:18
Բիսկվիթի համար՝
ալյուր - 75գր
կակաո - 15գր
շաքարավազ - 80-90գր
ձու - 3 հատ
Կրեմի համար՝
կարագ - 130գր
շաքարի փոշի - 90գր
կաթ - 90մլ
օսլա (крахмал) եգիպտացորենի - 13գր
կակաո - 5գր
կոնյակ - 1թ/գդ
Ջնարակի համար՝
շոկոլադ սև - 50գր
կարագ - 30գր
Բիկսվիթը ներծծելու համար (ըստ ցանկության)`
հյութ խնձորի - 50մլ
շաքարավազ - 1ճ/գդ
Պատրաստման եղանակ՝
Ձուն լավ հարել շաքարավազի հետ մինչև սպիտակելը և ծավալով ավելանալը:
Ապա ավելացնել մաղով անցկացրած ալյուրը և կակաոն: Խառնել զգուշությամբ, որպեսզի զանգվածը չկորցնի իր ծավալը:
Ձևամանը (ուղղանկյունաձև, 25X35սմ ) պատել պերգամենտային թղթով, ապա բուսայուղով: Շոկոլադե խմորը լցնել ձևամանի մեջ, հարթեցնել մակերեսը: Թխել ջեռոցում 8-11րոպե 180աստիճանում: 8րոպե անց բացել ջեռոցը և մատով սեղմել բիսկվիթի վրա և, եթե այն ետ բարձրանա, ապա արդեն պատրաստ է:
Կրեմի պատրաստումը: 20-30գր կաթը խառնել օսլայի հետ: Կաթի մնացած մասը եռացնել, ապա վրան ավելացնել օսլայի հետ խառնած կաթը՝ անընդհատ խառնելով կաթը այդ ընթացքում: Եփել մինչև պնդանալը, ապա հանել կաթը կրակի վրայից և թողնել սառչի: Կարագը սկսել հարել՝ ավելացնելով շաքարի փոշին, կակաոն, ապա մաս առ մաս կաթը, հետո կոնյակը: Լավ հարել:
Ցանկության դեպքում պատրաստել օշարակ բիսկվիթի ներծծման համար: Դրա համար պետք է խնձորի հյութի մեջ լուծել շաքարավազը, ապա գդալով շաղ տալ բիսկվիթի վրա:
Բիսկվիթի վրա տարածել կրեմը (դեպի ներս փաթաթվող մասում շատ, ապա բարակացնելով կրեմի շերտը դեպի ծայրի հատվածը) և ռուլետի նման փաթաթել: Կարագը հալեցնել շոկոլադի հետ, լցնել ռուլետի վրա և, երբ մի քիչ պնդանա, վրան պատառաքաղով երկայնական գծեր անել:
Պատրաստի շոկոլադե ռուլետը տեղափոխել սառնարան 2 ժամով, որից հետո միայն անցնել համտեսելուն: Վստահ ենք, որ կգնահատեք այս զուտ չեխական բաղադրատոմսը:
«Европа не придёт нас спасать»: Арман Гукасян о реальной политике
Все приспешники должны помнить: никакая власть не вечна։ «Паст» Арцах уничтожен, очередь за Сюником: от этнической чистки к выдавливанию армян. Сурен Суренянц
Бывший министр обороны РА: в рамках сотрудничества с Россией Армения получала оружие по льготным ценам и даже бесплатно
Круглый стол «Традиционные ценности в Армении: угрозы и вызовы» Действия властей ведут к быстрой утрате реального суверенитета Армении: «Паст» Как избежать «подливания воды на мельницу» властей? «Паст» Конференция «Комитета по защите Армянской Апостольской Церкви и христианства» в Братиславе
Около половины налогов, уплачиваемых крупными налогоплательщиками, обеспечивают 50 компаний: «Паст» Захарова напомнила о «танце Пашиняна» в Карабахе, комментируя обвинения в адрес ОДКБ Экс-сотрудника института ядерной физики приговорили к семи годам колонии за фейки об армии России Reuters: Спецпредставитель Путина прилетит в Майами перед переговорами в Абу-Даби Фильм о Мелании Трамп провалился на премьере в Шотландии Bloomberg сообщил о возможной смене подхода ЕС к санкциям против российской нефти MAC запускает новую коллекцию «Powder Kiss»: матовые губы мечты Ralph Lauren превращает Рокфеллер-центр в ледяной оазис Олимпиады «Если ты не можешь защитить границы своей страны — не перекладывай эту проблему на других»: Айк Наапетян — Пашиняну
Пашинян, изменив внешний стратегический курс страны с России на Запад, разрушил нашу систему безопасности — Суренянц
Встреча с наследием: визит в Дом музей Комитаса Idram и WeChat Pay запускают стратегическое партнерство в Армении Politico: Франция первоначально была против внесения КСИР в список террористов Рейс из Краснодара в Ереван отменен AP: число погибших из-за последствий снежной бури в США выросло до 85 человек МИД РФ: Брюссель рано или поздно потребует от Еревана антироссийского курса
The Times: Британия внесет КСИР в список запрещенных организаций Известные политики и эксперты обсудили новые вызовы безопасности Армении. Новый уникальный интерактивный формат круглого стола.
Имена победителей третьего тура конкурса Junius известны Кинопоказ «Вазген. Последний полководец» в День Армии Вопрос о лишении их сана должен быть решен немедленно: «Паст» TRIPP — это большая авантюра и договоренность за спиной Армении.
С любовью слушают ложь, которую... хотят услышать: «Паст» На самом деле пенсия не повысилась, а снизилась: «Паст» Почему прокуратура нарушает закон и не приносит извинений? «Паст» РПЦ обеспокоена вмешательством властей Армении в дела Армянской апостольской церкви «Свобода»: ЕС одобрил выделение Армении 20 млн евро из Европейского фонда мира Истинный праздник духа: Абрам Овеян поздравил Вооруженные силы Армении
Память, которая объединяет: Евразия в центре акции «БлокАда 872» ЕК выделила странам Балтии и Польше €113 млн на защиту критической инфраструктуры Доктрина «Западного Азербайджана», по сути, совпадает с навязываемой властями концепцией «Четвёртой Республики»
Армения и Кувейт обсудили перспективы сотрудничества в технологическом секторе Американский техногигант Amazon анонсировал сокращение 16 000 рабочих мест Представители МИД Армении и Литвы обсудили события на Южном Кавказе На сегодняшний день в Арцахе тоже всё спокойно,но без армян!Желание Азербайджана сделать Армению вассалом турецкого мира.
Мы- воины нашего Отечества, и наш долг — обеспечивать безопасность нашего народа и могущество Армении
Заместитель главного министра индийского штата Махараштра погиб в авиакатастрофе Депутат Сона Казарян избрана председателем подкомитета ПАСЕ по делам молодежи и будущего общества Армянская армия — это гордость армянской нации. Аршак Карапетян Бывшую первую леди Южной Кореи приговорили к 20 месяцам за полученные в подарок предметы роскоши
Как засуха разрывает Землю: назван неожиданный фактор ускорения распада Восточной Африки В администрации Трампа впервые признали, что иммиграционные агенты, «возможно, нарушили протокол» в Миннеаполисе
2014 - 2021 © Все права защищены: Использование контена сайта Past.am без активной ссылки запрещено. Точка зрения автора не ваегда совпадает с точкой зрения редакции сайта. Рекламодатели несут ответственность за содержание своих рекламных объявлениях.