Ամանորյա սեղանի համար ի՞նչ աղցան է առաջարկում Արևիկ Ալավերդյանը (ֆոտո)
ФОТО
Life.panorama.am-ը գրում է.
Life.panorama.am-ն Ամանորին ընդառաջ այսուհետ կներկայանա հատուկ, հետաքրքիր եւ համեղ շարքով. մեր միջոցով հայտնիները կառաջարկեն ամանորյա տոնական սեղանի ուտեստների բաղադրատոմսեր: Այսօր իր բաղադրատոմսն է առաջարկում Փարիզում բնակվող երգչուհի Արեւիկ Ալավերդյանը:
Մեզ հետ զրույցում երգչուհին նախ ծիծաղելով նշեց, որ սիրում է համեղ ուտել, ավելին՝ իրեն գուրման է համարում, բայց ինքն իր մասին որպես խոհարարուհի այնքան էլ բարձր կարծիքի չէ. «Սիրում եմ եւ պատրաստել, եւ համտեսել հետաքրքիր եւ համեղ ուտեստներ, կարելի է ասել գուրման եմ: Խոհանոց շատ եմ սիրում, բայց ինքս ինձ լավ խոհարարուհի չեմ համարում, թեպետ ամուսինս շատ գոհ է, ինչը, թերեւս, ամենակարեւորն է»,- նշեց Արեւիկն ու կիսվեց ամանորյա սեղանի համար աղցանի հետեւյալ բաղադրատոմսով.
Աղցանը կոչվում է «Տոնական՝ մսով եւ սնկով», բաղադրիչներն են՝
- Տավարի միս
- սունկ
- նռան հատիկներ
-թթվասեր
- սամիթ
- աղ, սեւ պղպեղ
Պատրաստման եղանակը՝
Տավարի միսը եփել, սունկը մաքրել, լավ լվանալ եւ մի փոքր ջրով եփել: Այնուհետեւ եփած սունկն ու միսը քամել եւ բարակ շերտերով կտրատել: Թթվասերի մեջ լցնել աղ եւ պղպեղ, խառնել ու ավելացնել կտարտված մսի եւ սնկի վրա: Իսկ վերջում այս զանգվածը լցնել լայն ափսեի մեջ այնպես, որ մի փոքր ուռուցիկ ստացվի: Վերջում ձեւավորել մանր կտրատած սամիթով եւ նռան հատիկներով:
«Այս աղցանը ճիշտ ձեւավորելու դեպքում տոնածառ է հիշեցնում, այն իմ ամենասիրելի աղցանն է եւ պարտադիր ամեն տարի իր տեղն է գտնում մեր ամանորյա սեղանին,- նշեց Արեւիկն ու ավելացրեց.«Ուզում եմ նախապես բոլորին շնորհավորել գալիք Ամանորի եւ Սուրբ ծնունդի կապակցությամբ՝ մաղթելով անհոգ, ուրախ եւ խաղաղ տարի»:
Հեղինակ՝ Անուշիկ Մելքոնյան
Власти Армении передали Австрии обвиняемого в совершении краж гражданина
Акция в защиту Гарегина Второго в соборе Святых Гевондянц в Бербанке
Следственный комитет «опровергнув», по сути фактически подтвердил: «Паст»
«Серии» нападок на Национальную идентичность: «Паст»
Впечатляющая заявка «Сильной Армении» и неприкрытая паника «Гражданского договора»: «Паст»
Чем мешает Николу Пашиняну видеоролик Гимна? «Паст»
Человек с гражданством другой страны не может быть кандидатом в премьер-министры Армении - Пашинян о Карапетяне
Пашинян уволил главу Агентства по защите персональных данных Минюста
Макрон хочет лишать права участия в выборах за антисемитизм
Худатян и Копыркин обсудили вопрос продления срока эксплуатации второго энергоблока Армянской АЭС
Team Holding объявляет о начале второго этапа размещения долларовых облигаций; Андеррайтер - Freedom Broker Armenia.
Кремль подтвердил новый раунд трехсторонних переговоров на следующей неделе
Глава миссии ЕС в Армении: С августа 2025 года у нас есть свободный доступ ко всем участкам границы
Оплату услуг Ucom теперь можно осуществлять через Fast Shift
«Сказка о царе Салтане» братьев Андреасян превзошла в России предпродажи всех последних сказок
Представители армянской Диаспоры призывали власти РА и ААЦ урегулировать все разногласия
Патрульные самолеты ВМС США провели разведку вблизи Ирана
Трамп анонсировал визит в Китай в апреле
Создают хаос, а затем думают, как его преодолеть: «Паст»
Противоположная сторона… антицерковной «реформы»: «Паст»
Ucom предлагает корпоративным клиентам комплексную услугу по построению внутренних сетей
С какой политической силой будет участвовать на выборах «Страна для жизни»? «Паст»
На пути к разрушению церкви «хватается за пену»: «Паст»
Еврокомиссия объявила о мерах по ускорению производства дронов и систем противодействия им
Водитель пострадавшего вследствие камнепада на проспекте Мясникяна автомобиля рассказал, как это было
В Армении начнет работать монетизация YouTube
Суд в Германии приговорил к тюремному сроку гражданина США по делу о шпионаже в пользу Китая
Юнибанк стал членом А-уровня Армяно-британской торгово-промышленной палаты
Зимние приключения продолжаются в Myler: Idram&IDBank
Совет Европы согласился лишить дипломатического иммунитета бывшего генсека в связи с делом Эпштейна
Сила одного драма — общественной организации Матeмик
Учёные впервые исследовали банки Дарвина с помощью уникального лазерного метода без вскрытия
Рубен Варданян: Я представляю армянский народ здесь, на этом суде, не боюсь никакого наказания или решения
Первый трейлер «Дьявол носит Prada 2» — смех, интриги и стиль
Валерий Царукян продолжит карьеру в «Ахмате»
В Москве состоится масштабное шоу скрипача-виртуоза Самвела Айрапетяна
Трамп: Иран поступил бы глупо, если бы не заключил сделку с США
Нетаньяху обсудил в Вашингтоне с Уиткоффом и Кушнером переговоры США с Ираном
К каким ещё мерам прибегнет Пашинян, чтобы сорвать Собрание епископов? «Паст»
Попытаются применить «западный» сценарий в «армянизированном» варианте: «Паст»
В прошлом ЭСА на протяжении многих лет оказывала поддержку Церкви: «Паст»
В Польше создают военный резерв повышенной готовности
SCMP: в Китае обнаружили антитело для борьбы с лихорадкой SFTS
Вновь открылся филиал IDBank «Нор Норк»
Вице-президент США Дж. Д. Вэнс прибыл в резиденцию премьер-министра Республики Армения
Европа пытается вредить взаимодействию России и Закавказья — Лавров
Суд над бывшим премьером Арцаха Рубеном Варданяном в Баку продолжится 10 февраля
ФСБ объявила, что подозреваемые в покушении на замглавы ГРУ Владимира Алексеева признали вину
Маск пообещал защитить любого, кто расскажет правду об Эпштейне
Теперь от чего «расстроены» ГД-вцы? «Паст» 
