10 ամենատարածված սխալները, որոնք անում են կերակուր պատրաստելիս
ЛАЙФ
Սխալ պատրաստված ուտելիքը կարող է այն լրիվ փչացնել, անկախ նրանից, թե որքան եք չարչարվում այն պատրաստելիս։ Անգամ հասարակ տապակած կարտոֆիլը կարող է անհամ լինել, եթե այն սխալ պատրաստեք։ Ահա այն ամենատարածված սխալները, որոնք անում են պատրաստելիս ու դրանով փչացնում կերակուրը։
1. Այնքան են տաքացնում յուղը կամ կարագը, մինչեւ ծուխ է բարձրանում։
Իրականում սա ոչ միայն փչացնում է կերակուրը, այլեւ անչափ վտանգավոր սովորություն է։ Նախ, ուտելիքին տհաճ համ է տալիս, հետո թունավոր նյութեր են սկսում արտադրվել յուղը շատ տաքացնելիս։
2. Տապակվող կամ խաշվող մթերքը հաճախ խառնելը։
Որպեսզի ուտելիքը չայրվի, այն պետք է խառնել։ Սակայն եթե խաշվող կամ տապակվող մթերքը շառ խառնեք, այն խյուսի կվերածվի եւ համը կկորցնի։
3. Թավայի մեջ շատ մթերք դնելը։
Որքան էլ ցանկանաք ժամանակ խնայել, միեւնույնն է, եթե միանգամից շատ մթերք եք դնում թավայի մեջ, այն լավ չի եթփվում ու անհամ է լինում։
4. Նոր պատրաստված միսն անմիջապես կտրատելը։
Մի քանի րոպե սպասեք, նախքան տապակած կամ խորոված միսը կտրատելը, հակառակ դեպքում շուտ կչորանա։
5. Միսը լվանալը անմիջապես պատրաստելուց առաջ։
Սա նկատելիորեն անհամացնում է միսը։ Լվացեք եփելուց ոչ անմիջապես առաջ եւ ոչ էլ թրջեք։
6. Բարձր կրակի վրա եփելը։
Եթե մթերքը բարձր կրակի վրա եք եփում, այն նախ թունավոր նյութեր է առաջացնում, հետո էլ կիսահում է մնում։
7. Մետաղական շերեփներ օգտագործելը։
Ավելի լավ է փայտյա շերեփներ օգտագործեք։
8. Շատ սնունդը բլենդերով հարելը։
Սպասեք, թող մի փոքր սառչի, նոր միայն հարեք։
9. Տապակել առանց կափարիչի թավայի մեջ։
Ավելի լավ է կրակի վրա տապակելու փոխարեն դրեք էլեկտրական վառարանը։
10. Խմորը երկար տրորելը։
Եթե խմորային սնունդ պատրաստելիս խմորը չափազանց շատ եք խառնում, այն ձգվում է եւ համեղ չի ստացվում։ Խառնեք ձեռքով, թեթեւ շարժումներով։
Рубеж| Важно оценить, что происходит на армяно-азербайджанской границе․ Аршак Карапетян
Ucom вместе с FPWC примет участие в COP17, представив результаты многолетнего экологического сотрудничества
«Бойня» на Амулсаре. Манифест отступничества, экологического преступления и заговора против государственности
Тайные инспекторы Michelin в Армении: кто может получить первую звезду?
Армения между ОДКБ и новыми вызовами: что стоит за дискуссией о базе в Гюмри
«Золотой час»։ IDBank объясняет, как правильно действовать после атаки мошенников
Мы — рабочая сила, которая пашет на иностранное государство?
Юнибанк выпустил бессрочные облигации с годовой купонной доходностью 13,2%
Ucom оценила экологические показатели своей деятельности
Россия представляет на выставке «ADEX-2026» в Баку масштабную экспозицию
Рубеж| Где будут судить дезертира?. Аршак Карапетян
Юнибанк предлагает долларовые облигации с годовой купонной доходностью 6%
Ucom — официальный партнер Армяно-британского бизнес-форума 2026
На Эребуни 20/52 открылся обновленный Центр продаж и обслуживания Ucom
Юнибанк вступил в Армянскую ассоциацию солнечной энергетики
Рубеж| В азербайджанских мечетях молятся точно не на древнеазербайджанском языке. Аршак Карапетян
Америабанк — самый инновационный цифровой банк в Армении: 9 наград в рамках премии Global Finance «Лучший цифровой банк»
ВТБ (Армения) предлагает корпоративным клиентам эффективные решения для управления свободными средствами
Юнибанк и Picsart Academy провели «День знаний» для детей
Юнибанк выпустил облигации в драмах и долларах США с купонной доходностью 10,3% и 6%
В сердце Еревана родилась новая фантастическая история: дух старого города в отеле Hayasa Hotel Old Yerevan
Ральф Йирикян — о цене цифровой трансформации на 13-й Региональной HR-конференции
Rate.Trading: обмен валюты на новой цифровой платформе
Теперь в Glovo можно платить через Idram - долгожданное партнерство стало реальностью
«Город добрых дел» Idram: от командной игры к реальным благотворительным проектам
Ucom и FAST объединяют искусственный интеллект и зелёные инновации
«Удар по Церкви — удар по армянской идентичности»: эксперты обсудили угрозы национальному наследию
Почему Армения не обратилась в ОДКБ во время войны
От выбора автомобиля до покупки — все это в одном месте: Америабанк представит платформу MyCar.am и специальные предложения на Armenian Auto Show
Рубеж | Двойная игра: какова цена фальшивой искренности?․ Аршак Карапетян
IDBank и фонд «Декавва» поддерживают жителей Арцаха
ARMAT FIGHT SHOW (AFS) × ORION FIGHT CLUB (OFC)․ Армения против всего мира
При поддержке Ucom установлен ИИ-мониторинговый комплекс для охраны природы
Поздравление лидера движения «Всеармянский фронт» с Днем Независимости Армении
Заявление лидера движения «Всеармянский фронт» по случаю второй годовщине сдачи Арцаха и депортации армян
Ральф Йирикян встретился с участниками программы Ucom Fellowship
Юнибанк — титульный спонсор футбольного клуба «Алашкерт»
Колл-центр Юнибанка по будням перешел на круглосуточную работу
Ральф Йирикян обсудил с участниками Школы лидерства вызовы современного
управления
Юнибанк стал главным спонсором AGBU Global Run в поддержку Camp Nairi
По новому адресу открылся переименованный филиал Юнибанка «Туманян» 
Моя задача — чтобы вы трезво оценили ситуацию. Аршак Карапетян
Ucom продолжает масштабную модернизацию сети, расширяя покрытие 5G и повышая качество связи
Ни один исторический документ никогда не останавливала агрессора. Аршак Карапетян
Отношение армянского народа к русскому народу: глубже, чем геополитика
Станьте акционером Юнибанка и приобретите бессрочные облигации с доходностью 13,25%
Оценка действий российского миротворческого контингента в Арцахе. Аршак Карапетян
Полный каталог Armflix вновь доступен на Uplay
Всё, что я говорю, оно опирается на факт. Аршак Карапетян
Верите вы мне или не верите — это ваше дело, но от этого сказанное мной не перестает быть правдой
