Ереван, 07.Июль.2026,
00
:
00
ВАЖНО


10 ամենատարածված սխալները, որոնք անում են կերակուր պատրաստելիս

ЛАЙФ

Past.am

Սխալ պատրաստված ուտելիքը կարող է այն լրիվ փչացնել, անկախ նրանից, թե որքան եք չարչարվում այն պատրաստելիս։ Անգամ հասարակ տապակած կարտոֆիլը կարող է անհամ լինել, եթե այն սխալ պատրաստեք։ Ահա այն ամենատարածված սխալները, որոնք անում են պատրաստելիս ու դրանով փչացնում կերակուրը։

1. Այնքան են տաքացնում յուղը կամ կարագը, մինչեւ ծուխ է բարձրանում։

Իրականում սա ոչ միայն փչացնում է կերակուրը, այլեւ անչափ վտանգավոր սովորություն է։ Նախ, ուտելիքին տհաճ համ է տալիս, հետո թունավոր նյութեր են սկսում արտադրվել յուղը շատ տաքացնելիս։

2. Տապակվող կամ խաշվող մթերքը հաճախ խառնելը։

Որպեսզի ուտելիքը չայրվի, այն պետք է խառնել։ Սակայն եթե խաշվող կամ տապակվող մթերքը շառ խառնեք, այն խյուսի կվերածվի եւ համը կկորցնի։

3. Թավայի մեջ շատ մթերք դնելը։

Որքան էլ ցանկանաք ժամանակ խնայել, միեւնույնն է, եթե միանգամից շատ մթերք եք դնում թավայի մեջ, այն լավ չի եթփվում ու անհամ է լինում։

4. Նոր պատրաստված միսն անմիջապես կտրատելը։

Մի քանի րոպե սպասեք, նախքան տապակած կամ խորոված միսը կտրատելը, հակառակ դեպքում շուտ կչորանա։

5. Միսը լվանալը անմիջապես պատրաստելուց առաջ։

Սա նկատելիորեն անհամացնում է միսը։ Լվացեք եփելուց ոչ անմիջապես առաջ եւ ոչ էլ թրջեք։

6. Բարձր կրակի վրա եփելը։

Եթե մթերքը բարձր կրակի վրա եք եփում, այն նախ թունավոր նյութեր է առաջացնում, հետո էլ կիսահում է մնում։

7. Մետաղական շերեփներ օգտագործելը։

Ավելի լավ է փայտյա շերեփներ օգտագործեք։

8. Շատ սնունդը բլենդերով հարելը։

Սպասեք, թող մի փոքր սառչի, նոր միայն հարեք։

9. Տապակել առանց կափարիչի թավայի մեջ։

Ավելի լավ է կրակի վրա տապակելու փոխարեն դրեք էլեկտրական վառարանը։

10. Խմորը երկար տրորելը։

Եթե խմորային սնունդ պատրաստելիս խմորը չափազանց շատ եք խառնում, այն ձգվում է եւ համեղ չի ստացվում։ Խառնեք ձեռքով, թեթեւ շարժումներով։

Ложная дилемма мандатов: почему тема парламентского бойкота оппозиции - пустая повестка дня? «Паст»Правовой терроризм как начало падения власти: пример Гагика Царукяна и горькие уроки истории: «Паст»Размик Марукян стал обладателем бронзовой медали XV Международного конкурса артистов балета«Росатом» готов построить новые АЭС, чтобы избежать энергодефицита в Армении: Алексей ЛихачёвАрмения заинтересована в полноценном участии в ЕАЭС: ПашинянОт финансовых приключений к большим победам: завершился 4-й финансовый онлайн-турнир Junius На автодороге Ереван-Севан произошел камнепад«Сила одного драма» и Симфонический оркестр подвели итоги лесного проекта, реализованного в Ширакской области Оппозиция Грузии отказалась от мандатов и получила обратный эффект: Нарек КарапетянРоссийская теннисистка Алина Чараева будет представлять Армению Politico: страны НАТО усиливают обороноспособность на случай войны с РоссиейКаждый пятый ребёнок меняет воспоминания: что происходит с памятью о детской травмеПоздравление лидера движения «Всеармянский фронт» по случаю Дня Конституции АрменииСообщение Информационного центра движения «Всеармянский фронт»Лучше поздно, чем никогда: срок приема продлен: «Паст»Экологическая «революция» в Сюнике: как удалось избавить деревни от заботы о дровах? «Паст»«Азербайджанские товары очень быстро занимают наше место на российском рынке»: «Паст»Нет мандата, «выданного народом»: «Паст»Молдавские уроки: почему правительство Армении не уходит? «Паст»Иран исключил европейские страны из участия в церемонии прощания с ХаменеиЧасы Надаля, Bugatti Chiron и турмалин в 200 карат: Sotheby’s открыл охоту за сокровищами в Абу-ДабиРубинян: В случае избрания председателем парламента Армении я больше не буду спецпосланником на переговорах с ТурциейРоналду - самый возрастной автор гола в плей-офф ЧМMehr сообщило о прибытии останков Али Хаменеи в ТегеранАзербайджан готовится к участию в миротворческих миссиях ООН и НАТОТрехдневный курс по финансовой грамотности в AI Camp фонда FAST: Idram&IDBankКофе, перерыв и до 10% idcoin-ов. Idram&IDBank Газ подорожает, а сельхозпродукция станет дороже золота. «Паст»Летняя жара, Ереван без воды и «священная» ценность рукопожатия с Макроном. Катастрофические провалы «Веолия Джур» и двойные стандарты власти. «Паст»Ucom представляет новый региональный пакет uMix 5000: 3 услуги всего за 5000 драмов в месяц В ответ на правовую борьбу — политическая расправа и арест. «Паст»План Азербайджана, дошедший до ООН. Почему Самвел Карапетян и «Сильная Армения» были правы и как власти скрывают реальную угрозу. «Паст»Административный суд удовлетворил иск ААЦ по делу монастыря ОванаванкГенрих Мхитарян продлит свой контракт с «Интером» до 2027 годаАрмения заняла 70-е место в Глобальном индексе прав детей KidsRights 2026Представитель Антикоррупционного комитета: Нет доказательств воздействия публикаций комитета на выбор избирателейСамый опасный астероид десятилетия: Что известно о 2024 YR4 и стоит ли его бояться?Боррель: расширение функций ЕК привело к полному хаосу во внешней политике ЕСПочему ребёнок не хочет есть: учёные впервые нашли реальные способы леченияВ знак солидарности с гражданскими и духовными деятелями, которым грозит несправедливое преследование Путешествуй без границ: Ucom представляет новые пакеты uTravel Оппозиция пойдет до победного конца: Карапетян о планах по отстранению премьераВТБ (Армения) выступил спонсором армянского издания знаменитого романа А. Дюма «Три мушкетера»Артур Нахшикян избран членом Совета Юнибанка Беспрецедентно жесткие импульсы Москвы: армяно-российские отношения приближаются к точке невозврата: «Паст»Что пыталась предотвратить власть в Гюмри? «Паст»Новая география общественного доверия: как политическая позиция стала основным инструментом борьбы с несправедливостью: «Паст»Оппозиционная консолидация: инициатива Самвела Карапетяна становится осью поствыборного периода: «Паст»С начала года Армению посетили 44 гражданина АзербайджанаАрмянские вина получили высокую оценку авторитетного издания Robert Parker Wine Advocate