Ереван, 07.Май.2026,
00
:
00
ВАЖНО


10 ամենատարածված սխալները, որոնք անում են կերակուր պատրաստելիս

ЛАЙФ

Past.am

Սխալ պատրաստված ուտելիքը կարող է այն լրիվ փչացնել, անկախ նրանից, թե որքան եք չարչարվում այն պատրաստելիս։ Անգամ հասարակ տապակած կարտոֆիլը կարող է անհամ լինել, եթե այն սխալ պատրաստեք։ Ահա այն ամենատարածված սխալները, որոնք անում են պատրաստելիս ու դրանով փչացնում կերակուրը։

1. Այնքան են տաքացնում յուղը կամ կարագը, մինչեւ ծուխ է բարձրանում։

Իրականում սա ոչ միայն փչացնում է կերակուրը, այլեւ անչափ վտանգավոր սովորություն է։ Նախ, ուտելիքին տհաճ համ է տալիս, հետո թունավոր նյութեր են սկսում արտադրվել յուղը շատ տաքացնելիս։

2. Տապակվող կամ խաշվող մթերքը հաճախ խառնելը։

Որպեսզի ուտելիքը չայրվի, այն պետք է խառնել։ Սակայն եթե խաշվող կամ տապակվող մթերքը շառ խառնեք, այն խյուսի կվերածվի եւ համը կկորցնի։

3. Թավայի մեջ շատ մթերք դնելը։

Որքան էլ ցանկանաք ժամանակ խնայել, միեւնույնն է, եթե միանգամից շատ մթերք եք դնում թավայի մեջ, այն լավ չի եթփվում ու անհամ է լինում։

4. Նոր պատրաստված միսն անմիջապես կտրատելը։

Մի քանի րոպե սպասեք, նախքան տապակած կամ խորոված միսը կտրատելը, հակառակ դեպքում շուտ կչորանա։

5. Միսը լվանալը անմիջապես պատրաստելուց առաջ։

Սա նկատելիորեն անհամացնում է միսը։ Լվացեք եփելուց ոչ անմիջապես առաջ եւ ոչ էլ թրջեք։

6. Բարձր կրակի վրա եփելը։

Եթե մթերքը բարձր կրակի վրա եք եփում, այն նախ թունավոր նյութեր է առաջացնում, հետո էլ կիսահում է մնում։

7. Մետաղական շերեփներ օգտագործելը։

Ավելի լավ է փայտյա շերեփներ օգտագործեք։

8. Շատ սնունդը բլենդերով հարելը։

Սպասեք, թող մի փոքր սառչի, նոր միայն հարեք։

9. Տապակել առանց կափարիչի թավայի մեջ։

Ավելի լավ է կրակի վրա տապակելու փոխարեն դրեք էլեկտրական վառարանը։

10. Խմորը երկար տրորելը։

Եթե խմորային սնունդ պատրաստելիս խմորը չափազանց շատ եք խառնում, այն ձգվում է եւ համեղ չի ստացվում։ Խառնեք ձեռքով, թեթեւ շարժումներով։

Европейские обещания на фоне закрытых дверей: «Паст»Вакуум безопасности: что ждет Армению без России? «Паст»Ucom повышает скорость интернета во всех тарифах Unity «След» Курдистана в списке «Республики»: кто такой Роман Мурадян? «Паст»Премьер-министр не упомянул ни политзаключенных, ни пленных в Баку: АмстердамГенпрокуратура Армении взяла под контроль громкое дело о несовершеннолетних сестрах в ВедиИллюзия мира: как саммит в Ереване обнажил стратегический тупик Армении В Госдуме РФ обвинили Макрона в имперском поведении после его слов о связях Армении и РоссииМери Мисакян вошла в топ-6 на молодежном чемпионате мира по тяжелой атлетикеEuobserver: Армения стремится занять место в очереди на вступление в ЕС на фоне геополитической нестабильностиСаммит хромых уток в Ереване Арагчи: Иран готов заключить честную сделку с США по урегулированию конфликта4 вагона удобрений и 4 вагона зерна будут отправлены в Армению транзитом через территорию АзербайджанаВ Шанхае построят самое большое в мире колесо обозрения без спицЗаявление движения «Нет “Западному Азербайджану”!»: нет разделу Армении Главная повестка выборов: армянская идентичность или интеграцияВ деле построения архитектуры мира в нашем регионе Макрон играет ключевую роль - ПашинянВ НАТО заявили, что решение США о выводе войск из ФРГ не повлияет на возможности альянсаФон дер Ляйен выделила четыре основных приоритетных направления сотрудничества ЕС-АрменияКая Каллас прибыла в АзербайджанМинистр иностранных дел: Открытые границы с Турцией послужат интересам АрменииЦентральный банк Армении сохранил ставку рефинансирования на уровне 6,50%Звон в колокол на Лондонской фондовой бирже ознаменовал включение Америабанка в индекс FTSE 100 в составе группы LFG Le Figaro: Европа рискует пожертвовать демократией в Армении ради геополитики Косачев: Если нынешние русофобы в Армении укрепят свои позиции на выборах, то отношения с РФ могут стать необратимымиTasnim: Утверждение США о потоплении иранских катеров не соответствует действительностиЗеленский подвёл итоги саммита ЕПС в Ереване: он поблагодарил Армению и ПашинянаПриглашение Зеленского — удар по национальному достоинству Премьер-министр Армении: Надеюсь посетить Азербайджан в 2028 годуКая Каллас посетит АзербайджанМы желаем Армении и Азербайджану исключительно мира – ЗеленскийАлиев: И Армения, и Азербайджан уже получили реальные выгоды от мираУрсула фон дер Ляйен в Ереване: ЕС обсуждает военное сотрудничество, цепочки поставок и роль Южного КавказаПетиция Армянского народного движения «Нет “Западному Азербайджану”!» «Верните пленных домой» Фосфорные боеприпасы Украины и военные сделки с Алиевым: почему визит Зеленского в Ереван встречают без восторга «По следам истории: благоустройство памятника погибшим участникам ВОВ в селе Дохс»Артур Хачатрян: где 12 миллионов евро, выделенные на борьбу с «гибридной войной»?Двойная игра Еревана: Пашинян борется с Москвой на словах, пока его окружение зарабатывает на связях с РФЯпония впервые с июня 2025 года закупила российскую нефтьГегаркуник в центре внимания: о чём говорил Царукян с жителямиНАТО: Мы работаем с США, чтобы понять детали их решения по войскам в ГерманииРоберт Кочарян: Никаких договоренностей с Сержем Саргсяном о транзите власти не былоГосударственная политика должна объединять обществоИран требует от арабских стран репараций за содействие американо-израильской агрессииСоздан инструмент, который оценивает биологический возраст человека по фотографииБаронесса Кэролайн Кокс перед европейским саммитом в Армении выступила с открытым письмомГрузинский боец Мераб Двалишвили отказался от грэпплинг-поединка с Арманом ЦарукяномВ «Сильной Армении» прокомментировали возможность визита Зеленского в ЕреванАншлаг и магия музыки: в Армении грандиозным концертом отметили 135-летие Сергея ПрокофьеваЕще один миллион бутылок «Джермука» заблокирован по поручению Роспотребнадзора