Աղցաններ, որոնք պարտադիր են 2026 թվականի սեղանին
ОБЩЕСТВОՍեղմեք ԱՅՍՏԵՂ, լրացրեք օնլայն հայտը և մոռացեք հոսանքի վարձի մասին
2026 թվականը՝ Կարմիր Կրակե Ձիու տարին, իր խորհրդաբանությամբ խորհուրդ է տալիս համադրել թեթև, գունավոր և բնական բաղադրիչներով պատրաստված ուտեստներ։ Այդ պատճառով խոհարարական մասնագետները նշում են, որ տոնական սեղանը պետք է ներառի ավելի շատ բանջարեղենային, թարմ և սննդային հավասարակշռությունը պահպանող աղցաններ։ Լրատվականը ներկայացնում է այն աղցանները, որոնք այս տարի ամենաակտուալ ընտրություններից են։
1. Վինեգրետ՝ հայկական ընտանիքների դասական ընտրություն
Վինեգրետն ամենատարածված տոնական աղցաններից է, որը շարունակում է մնալ պահանջված նաև 2026-ին։ Այն թեթև է, հարուստ բանջարեղեններով և հարմար է ինչպես հիմնական, այնպես էլ կողմնակի ուտեստի կարգով։ Բազուկի, գազարի, տապակած կամ խաշած կարտոֆիլի ու թթու բաղադրիչների համադրությունն ապահովում է սննդարար ու վիտամիններով հարուստ ուտեստ։
2. Թաբբուլե՝ 2026-ի առողջարար միտումների առաջատար
Միջերկրածովյան այս աղցանը վերջին տարիներին մեծ տարածում է ստացել նաև Հայաստանում։ Թաբբուլեն համարվում է տարվա ամենաթրենդային սեղանի բաղադրիչներից մեկը՝ շնորհիվ իր թարմ բաղադրիչների՝ մաղադանոս, լոլիկ, սոխ, քուսքուս կամ բուրգուլ, ձիթայուղ և լիմոնի հյութ։ Այն հատկապես խորհուրդ է տրվում ծանր ուտեստներին համապատասխան հակադրվող իր թեթև բաղադրության շնորհիվ։
3. Ֆատթուշ՝ գունավոր և հյութեղ տոնական աղցան
Արևմտյան Ասիայի երկրներից սերված ֆատթուշը թարմ բանջարեղենի և թեթևակի տապակած հացի համադրություն է։ 2026-ի տոնական սեղանների համար այն դիտարկվում է որպես ոճային ու նորաձև լուծում։ Թթվահամ սոուսի շնորհիվ ֆատթուշը միաժամանակ և՛ թեթև է, և՛ կշտացնող։
4. «Միմոզա»՝ դասական տոնական շերտավոր աղցան
Տարիներ շարունակ «Միմոզան» չի կորցնում իր տեղը հայկական տոների սեղաններին։ Շերտավոր այս աղցանը, որի բաղադրիչներն են ձուկը, ձուն, պանիրը և սոխը, շարունակում է մնալ փափուկ ու նուրբ համերի սիրահարների լավագույն ընտրություններից։ 2026-ին այն կրկին համարվում է տոնական սեղանի պարտադիր տարր։
5. Կաղամբով թարմ աղցան՝ տարվա խորհրդին համապատասխան
Քանի որ Կրակե Ձին առանձնահատուկ շեշտադրում է դնում թարմության, կենդանության և առողջ կենսակերպի վրա, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս սեղանին ներառել նաև թարմ կաղամբով, գազարով ու կանաչիներով աղցաններ։ Դրանք ոչ միայն առողջարար են, այլև գունային առումով ներդաշնակ են տարվա խորհրդային գույների հետ։
2026 թվականի տոնական սեղանը դուրս է գալիս ծանր և բարձրկալորիական ուտեստներից՝ տեղը զիջելով թարմ, բանջարեղենային, վիտամիններով հարուստ աղցաններին։ Վինեգրետը, թաբբուլեն, ֆատթուշը, «Միմոզան» և թարմ կաղամբով աղցանները համարվում են այն ուտեստները, որոնք լավագույնս կհամապատասխանեն տարվա խորհրդին և կմիանան առողջ սննդակարգի միտումներին։
Նյութը հրապարակման պատրաստեց Past.am-ը
Հետևեք մեզ՝ այստեղ
Создают хаос, а затем думают, как его преодолеть: «Паст»
Противоположная сторона… антицерковной «реформы»: «Паст»
Ucom предлагает корпоративным клиентам комплексную услугу по построению внутренних сетей
С какой политической силой будет участвовать на выборах «Страна для жизни»? «Паст»
На пути к разрушению церкви «хватается за пену»: «Паст»
Еврокомиссия объявила о мерах по ускорению производства дронов и систем противодействия им
Водитель пострадавшего вследствие камнепада на проспекте Мясникяна автомобиля рассказал, как это было
В Армении начнет работать монетизация YouTube
Суд в Германии приговорил к тюремному сроку гражданина США по делу о шпионаже в пользу Китая
Юнибанк стал членом А-уровня Армяно-британской торгово-промышленной палаты
Зимние приключения продолжаются в Myler: Idram&IDBank
Совет Европы согласился лишить дипломатического иммунитета бывшего генсека в связи с делом Эпштейна
Сила одного драма — общественной организации Матeмик
Учёные впервые исследовали банки Дарвина с помощью уникального лазерного метода без вскрытия
Рубен Варданян: Я представляю армянский народ здесь, на этом суде, не боюсь никакого наказания или решения
Первый трейлер «Дьявол носит Prada 2» — смех, интриги и стиль
Валерий Царукян продолжит карьеру в «Ахмате»
В Москве состоится масштабное шоу скрипача-виртуоза Самвела Айрапетяна
Трамп: Иран поступил бы глупо, если бы не заключил сделку с США
Нетаньяху обсудил в Вашингтоне с Уиткоффом и Кушнером переговоры США с Ираном
К каким ещё мерам прибегнет Пашинян, чтобы сорвать Собрание епископов? «Паст»
Попытаются применить «западный» сценарий в «армянизированном» варианте: «Паст»
В прошлом ЭСА на протяжении многих лет оказывала поддержку Церкви: «Паст»
В Польше создают военный резерв повышенной готовности
SCMP: в Китае обнаружили антитело для борьбы с лихорадкой SFTS
Вновь открылся филиал IDBank «Нор Норк»
Вице-президент США Дж. Д. Вэнс прибыл в резиденцию премьер-министра Республики Армения
Европа пытается вредить взаимодействию России и Закавказья — Лавров
Суд над бывшим премьером Арцаха Рубеном Варданяном в Баку продолжится 10 февраля
ФСБ объявила, что подозреваемые в покушении на замглавы ГРУ Владимира Алексеева признали вину
Маск пообещал защитить любого, кто расскажет правду об Эпштейне
Теперь от чего «расстроены» ГД-вцы? «Паст»
Что показывают просмотры и реакции на пресс-конференцию Роберта Кочаряна? «Паст»
Призовое «братство»... за счет тысяч жертв, лишений и насильственного переселения: «Паст»
WSJ: Иран отказался приостанавливать обогащение урана в ходе переговоров с США
Самый богатый человек в мире признал, что деньги не приносят счастья
Армения – на обложке французского журнала Le Courrier de l’Atlas
Поздравляю Вас с днём рождения, господин генерал. полковник запаса Вооружённых сил РА Артом Симонян
Архиепископ Микаэл Аджапахян отпущен под домашний арест
Давид Хачатрян – чемпион Европы по стрельбе
Глава МТУИ РА и посол Ирана обсудили вопросы сотрудничества
Копыркин: Москва готова к обсуждениям возможности подключения России к проекту «Маршрут Трампа»
Архиепископ Микаэл Аджапахян подал жалобу в ЕСПЧ
В Норвегии начали расследование против экс-премьера из-за досье Эпштейна
Премия за “укрепление братства” или “карт-бланш на геноцид”? Общественность требует отменить присуждение премии Zayed Award Алиеву и Пашиняну
В Армению прибыла большая делегация из США
США рекомендовали своим гражданам покинуть Иран
Новые подробности: на напряжённость между телеком-операторами и платёжно-расчётными организациями откликаются последние: «Паст»
Попытаются «сделать своими» глав общин։ «Паст»
«В поле «прозападников» «рассветы» вовсе не мирные». «Паст» 
