Քանի՞ տեսակ վիսկի կա ամբողջ աշխարհում. «Փաստ»
ՀԱՆՐԱՀԱՅՏ ՄՈԼՈՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
«Փաստ» օրաթերթը գրում է.
Վերջին մեկուկես դարի ընթացքում վիսկին լայնորեն տարածվել է ամբողջ աշխարհում՝ դադարելով լինել բացառապես շոտլանդացիների կամ իռլանդացիների խմիչք: Թորման գործարանների աճող քանակի և վիսկիի աճող ժողովրդականության հետ մեկտեղ անհրաժեշտություն է առաջացել ստեղծել վիսկու տեսականու բազմազանության ամբողջական դասակարգում:
Գոյություն ունեն մի քանի դասակարգումներ, որոնք հիմնված են այն բանի վրա, թե ինչ հումք է օգտագործվել, ինչ արտադրության տեխնոլոգիա է օգտագործվել կամ վիսկին կոնկրետ որ երկրում է արտադրվել:
Ոչ մասնագետի համար ամենահարմար դասակարգումը տարածաշրջանայինն է: Յուրաքանչյուր տարածաշրջանում վիսկիի արտադրությունն ունի իր առանձնահատկություններն ու ավանդույթները, և իմանալով դրանք՝ կարելի է կողմնորոշվել խմիչք ընտրելիս: Ներկայում, ըստ այդ դասակարգման, կա չորս տեսակի վիսկի՝ շոտլանդական, իռլանդական, ամերիկյան, կանադական: Կարելի է ակնկալել, որ մի քանի տարի անց ճապոնական վիսկին, որի յուրահատուկ ոճերն արդեն գործնականում ձևավորվել են, նույնպես կհայտնվի այդ դասակարգման մեջ։ Վիսկի արտադրվում է նաև այլ երկրներում, սակայն դրանք արդեն պատկանում են «էկզոտիկ» կատեգորիային։
Շոտլանդական վիսկու՝ սկոտչի հիմնական տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ թորման գործարանների մեծամասնությունը չորացնում է ածիկը մխացող տորֆի վրա, ինչը խմիչքին տալիս է համապատասխան բուրմունք: Արտադրության մեջ օգտագործվում է միայն գարու ածիկ։
Իռլանդական վիսկին շոտլանդական վիսկիից տարբերվում է նրանով, որ ածիկը չորացվում է առանց տորֆի, ինչը ազդում է համի վրա։ Բացի այդ, որոշ վիսկիներ պատրաստվում են գարու և տարեկանի խառնուրդի հիման վրա: Իռլանդական վիսկին ունի քաղցր համ:
Նոր աշխարհում արտադրվող ալկոհոլը շատ է տարբերվում եվրոպական վիսկիից։ Ամերիկյան վիսկիի հիմնական տարբերությունն այն է, որ այն պատրաստվում է հիմնականում եգիպտացորենից, ավելի քիչ՝ այլ հացազգիներից։ Ամերիկայում տակառներում հնեցված վիսկին կոչվում է բուրբոն։ Բացի բուրբոնից, վաճառքում կարելի է գտնել Corn վիսկի, որն, ըստ էության, եգիպտացորենի թորվածք է և տակառներում չի հնեցվում: Կանադական վիսկին հայտնի է դարձել հիմնականում սպիրտային արգելքի պատճառով: Մաքսանենգները Կանադայից զգալի քանակություն են ներմուծել ԱՄՆ։
Կանադական վիսկիի տարբերակիչ հատկանիշը նրա փափկությունն ու թեթև համն է: Այդ ըմպելիքի հիմքն ամենից հաճախ տարեկանն է, ավելի քիչ՝ գարին, եգիպտացորենն ու ցորենը։ Տեղական վիսկիները հիմնականում կուպաժավորում են, իսկ հիմքը, որպես կանոն, արտահայտված բուրմունք չի ունենում։ Վերջին փուլում այն «բուրավետվում» է չհնեցված տարեկանի սպիրտով։
ԿԱՄՈ ԽԱՉԻԿՅԱՆ
Մանրամասները՝ «Փաստ» օրաթերթի այսօրվա համարում
Тень над Ереваном: Почему Баку уже празднует победу․ Сурен Суренянц
Здание семинарии было возвращено армянской епархии при поддержке Самвела Карапетяна: «Паст»
«Борьба против Армянской Апостольской Церкви уничтожит легитимность любой власти»: «Паст»
Чья кандидатура будет выдвинута на пост президента Союза армян России? «Паст»
Разница — как между небом и землёй: «Паст»
Армении придётся сделать выбор между ЕС и ЕАЭС: Андрей Климов
Что такое хантавирус и как он распространяется?
Армения создаст дипломатические офисы
Будущее армянских продуктов в Евросоюзе зависит от бюджета ЕАЭС?
Российские СМИ назвали главный минус от мягкого развода с Арменией
Великая Победа и великий подвиг армянского народа. Арман Варданян
Путин пообещал премьеру Словакии удовлетворить энергетические потребности страны
Айк Гаспарян стал двукратным чемпионом по шахбоксу в Турции
Армения глазами издания Boston Herald
В аэропорту Денвера пассажирский самолёт сбил пешехода
Копыркин о коридоре на юге Армении с участием США: Требует анализа и отношение иранской стороны
Парад Победы на Красной площади завершился: Путин выступал более 8,5 минут
Мы обязаны продолжать добиваться защиты прав лишенных родины армян Арцаха: Католикос всех армян
Поздравительное послание лидера движения «Всеармянский фронт» по случаю Праздника Победы и Мира
В Гюмри появилась Аллея памяти 
Юнибанк выступил партнером международного форума “Yerevan Dialogue 2026”
Актриса Джульетта Степанян удостоена премии «Белый слон»
Группа ЕИБ и Америабанк расширяют поддержку армянского бизнеса посредством гарантии, обеспеченной ЕС
Сила одного драма для фонда «Ваге Меликсетян»
На Евразийском экономическом форуме в Астане ожидается рекордное число участников
В Ширакской области правоохранители проводятся обыски в офисе «Сильной Армении»: есть задержанные
Поздравление лидера движения «Всеармянский фронт» на мероприятии Дня Еркрапа
В Великобритании подтвердили третий случай заражения хантавирусом
Россия до 12 мая останавливает все полеты на юге страны из-за удара БПЛА по диспетчерскому центру
Источник RT: разговор с послом Армении в МИД России был крайне жёстким
В Армении стартовала агитационная кампания к парламентским выборам
Партия "Сильная Армения" объявляет о начале предвыборной кампании
Пять рейсов из России задерживаются на прилет в Ереван из-за атак БПЛА
Живая память в сердце Еревана: кинопоказ фильма Солдатик объединил поколения
Завершился международный шахматный турнир, организованный при поддержке IDBank
В Армении состоялась международная конференция FINTECH360
Какой армянский деятель стал членом комиссии при президенте РФ? «Паст»
Европейские обещания на фоне закрытых дверей: «Паст»
Вакуум безопасности: что ждет Армению без России? «Паст»
Ucom повышает скорость интернета во всех тарифах Unity
«След» Курдистана в списке «Республики»: кто такой Роман Мурадян? «Паст»
Премьер-министр не упомянул ни политзаключенных, ни пленных в Баку: Амстердам
Генпрокуратура Армении взяла под контроль громкое дело о несовершеннолетних сестрах в Веди
Иллюзия мира: как саммит в Ереване обнажил стратегический тупик Армении
В Госдуме РФ обвинили Макрона в имперском поведении после его слов о связях Армении и России
Мери Мисакян вошла в топ-6 на молодежном чемпионате мира по тяжелой атлетике
Euobserver: Армения стремится занять место в очереди на вступление в ЕС на фоне геополитической нестабильности
Саммит хромых уток в Ереване
Арагчи: Иран готов заключить честную сделку с США по урегулированию конфликта
4 вагона удобрений и 4 вагона зерна будут отправлены в Армению транзитом через территорию Азербайджана 
