Ереван, 09.Февраль.2023,
00
:
00
1 $ = 0 ֏, 1 = 0 ֏, 1 = 0 ֏
ВАЖНО


9 продуктов, которые путает каждый второй — но вы больше не будете

ЛАЙФ

Некоторые вещи в нашей жизни словно обречены на то, чтобы мы в них постоянно путались. Швеция и Швейцария, семга и форель, петрушка и кинза — список соберется внушительный. Вот только если в названии городов или стран мы можем ошибиться раз в полгода, то с кухонными и кулинарными нюансами это происходит гораздо чаще.

Сегодня мы в AdMe.ru снова по невнимательности принесли из супермаркета не ту зелень и решили: хватит. Пора разобраться, что к чему.

Петрушка и кинза

9 продуктов, которые путает каждый второй — но вы больше не будете
 

Эти растения трудно отличить друг от друга по внешнему виду, но куда легче — по запаху. Начнем с того, что листья петрушки плотнее, чем у кинзы (кориандра), сильнее рассечены и в целом крупнее на вид. Листья кинзы мельче, а их кончики больше напоминают полукруги, нежели зубчики. Кинза намного сильнее пахнет — ее яркий аромат напоминает смесь лимона и перца, тогда как запах петрушки нежный, менее выраженный.

Фета и «Фетакса»

9 продуктов, которые путает каждый второй — но вы больше не будете
Очень похожие названия и внешний вид словно говорят: «Не задумывайся, это одно и то же!» Но на деле не совсем так. Давайте разберемся. Фета — сыр, произведенный в Греции, делают его из овечьего молока с добавлением козьего, хранят, как правило, в рассоле, из-за чего фета — довольно соленый сыр. А «Фетакса» — это сырный продукт торговой марки Hochland, изготавливается он по другой технологии и на вкус куда менее соленый. По консистенции «Фетакса» скорее напоминает не плотно спрессованный творог, как фета, а твердый плавленый сыр.
 

Семга и форель

9 продуктов, которые путает каждый второй — но вы больше не будете
Эти рыбы происходят из одного семейства — лососевые. При покупке готового стейка запутаться проще простого, ведь мясо семги и форели практически одинаковое на вид. Разве что у семги оно более теплого оранжевого оттенка (тот самый «лососевый» цвет). Но если вы покупаете неразделанную рыбу, проблем с определением становится меньше: форель, в отличие от других рыб семейства, имеет окраску более темную и пеструю, тогда как семга чаще серебристого цвета. По бокам у форели расположены характерные розовато-перламутровые полосы, а ближе к спине — пятна.

Спаржа и стручковая фасоль

9 продуктов, которые путает каждый второй — но вы больше не будете
Спутать спаржу и стручковую фасоль довольно просто: и то и другое — плотные ростки насыщенного зеленого цвета. Но стоит хорошенько приглядеться, как становится ясно, что спаржа — это верхние части побегов более крупного растения, тогда как стручковая фасоль — это привычные нам стручки, но в еще незрелом виде — тонкие и плотные. Оба эти продукта полезны и очень вкусны, если их недолго отварить в слегка подсоленной воде.
 

Зира и тмин

9 продуктов, которые путает каждый второй — но вы больше не будетеСемена зиры и тмина очень похожи на вид, но вот вкус имеют совершенно разный, поэтому если спутать их и добавить в блюдо не то, что нужно было, результат может выйти невеселым. Как отличить? Например, по цвету: семена зиры более крупные и светлые (от коричневого до серо-зеленого цвета), а тмина — темно-коричневые. Зира пахнет горьковато, ярко, можно уловить слабые ореховые нотки. Аромат тмина же не такой сильный, но более пряный.

Пастернак и корень петрушки

9 продуктов, которые путает каждый второй — но вы больше не будете
Пастернак и петрушка — растения, которые относятся к одному семейству сельдереевых. На вид корнеплоды очень похожи, но вот на вкус немного различаются и употребляются в разных блюдах. Корень петрушки — длинный и кремово-белый, он имеет такой же острый и пряный аромат, как и листья. Пастернак отличается тем, что он мягче на ощупь и крупнее. Место, из которого вырастает стебель, у пастернака слегка вогнуто и окружено темной каймой. Вкус и аромат овоща мягче, чем у петрушки, и больше напоминает морковный.

Голубика и черника

9 продуктов, которые путает каждый второй — но вы больше не будете
Наверняка некоторые из нас до сих пор думают, что это одно и то же растение. Но рассмотрим их более детально: у голубики крупные, мясистые ягоды, часто с беловатым налетом на поверхности. Мякоть светлая, плотная. На вкус она сладковатая, без выраженного запаха. Черника же — ягода более мелкая, темная и твердая, сок у нее почти черного цвета, мякоть темно-фиолетовая, а вкус тот самый — черничный, запоминающийся.
 

Кабачок и цукини

9 продуктов, которые путает каждый второй — но вы больше не будете
А вот здесь ошибка часто в другом: вопреки расхожему мнению кабачок и цукини — это практически одно и то же. Цукини — разновидность кабачка родом из Италии. Это небольшие по размеру овощи ярко-зеленого цвета. Их принято употреблять в пищу как в приготовленном виде, так и в сыром (например, в салатах). Ну а всем известный кабачок — это разновидность тыквы. Кстати, в пищу могут идти не только плоды: не менее вкусны, например, фаршированные цветки кабачка.

Нут и соя

9 продуктов, которые путает каждый второй — но вы больше не будете
И то и другое — растения семейства бобовых. Семена нута небольшие, округлой формы, чаще светлого оттенка, с небольшим «хвостиком» на конце. Имеют слабый ореховый вкус. Из нута готовят известное блюдо еврейской кухни — хумус. Соевые бобы же — небольшие, коричневатого цвета, круглые и сморщенные. У сои, как правило, не бывает выраженного собственного вкуса, поэтому она является чудесной основой для других соевых продуктов: соуса, лапши, тофу, молока и даже соевого мяса.
Учредительное заседание Российско-Армянского делового совета (VIDEO) Изменена ежемесячная плата за предоплатные тарифные планы LEVEL UP услуги мобильной связи Издан учебник армянского языка «Крунк Айастани» Америабанк предоставил бизнес-кредиты на сумму более 14 млрд драмов в сфере возобновляемой энергетики GFN.AM открывает регистрацию на бета-тестирование облачного игрового сервиса NVIDIA GeForce NOW в АрменииUcom предлагает пользователям соцсетей принять участие в конкурсе #միսպասիր и получить подарки Идрам - партнер конкурсов «Айб»Платежи Google Pay стали доступны для клиентов Юнибанка Сегодня - 33-я годовщина погромов армян в БакуБенефициар «Силы одного драма» в январе - образовательная программа «Талентум»Филиал Юнибанка в Аштараке открылся по новому адресу Клиенты ВТБ (Армения) увеличили число переводов в Россию более чем в 1,5 разаНовый год в Идраме начинаем подведением итогов 2022 года Желаю, что бы наши сердца наполнились рождественским светом и таинством этого великого праздника. Гагик ЦарукянАмериабанк назван лучшим банком по обмену валюты в Армении по версии журнала Global FinanceКиев демонстрирует неприкрытое неуважение к странам Центральной Азии Ha фоне украинского кризиса США и Запад стремятся сохранить Молдавию под своим внешним управлениемБудем рекомендовать именно «ПрофХолод», так как он хорошо зарекомендовал себя по качеству»Глава Абовянской общины Эдуард Бабаян обратился к Генеральному секретарю ООН Антониу Гутерришу и Председателю ЭКОСОС ООН Лачесаре Стоевой Первый в Армении. IDBank представляет карту Visa Travel для любителей путешествийВТБ (Армения) упростил оформление потребительских кредитовСтраховая компания РЕСО переименована в REGO При спонсорской поддержке Ucom состоялось празднование 90-летия со дня основания книжного магазина «Букинист»Применение «умных» решений в финансовых компаниях: Америабанк – партнер саммита Silicon Mountains 2022Понельная дискуссия «Умная Инфраструктура» при участии ИКТ-компаний и Комиссии по регулированию общественных услуг ЦАХКАШЕНСКИЙ РУДНИК: Поход "экологов" Азербайджана в Арцах и финансы семейки Алиева, что общего?4 декабря состоялся "Глобальный форум РАУ. Право" Правительство и президент Армении на высоком уровне приняли представителей Союза армян Запорожской области Америабанк назван банком года Армении в 2022 г. журналом The Banker4․653․223 драмов в фонд "Арен Меграбян": бенефициар «Силы одного драма» за декабрь - Фонд Здоровья Детей АрменииЯ лично пообещал величайшему армянскому спортсмену 20-го века, что он обязательно увидит увековечение своей славы․ Гагик ЦарукянНовогодняя акция. При заказе 5 комплектов дверей получаете каждую пятую со скидкой 50% Ameria PhonePOS. Новое приложение для получения безналичных платежей с помощью смартфонаОчередной долларовый транш облигаций от IDBank-аАраратБанк выступит андеррайтером облигаций УКО "Национальная ипотечная компания"Филиал IDBank-а «Малатия» - теперь более современный и удобныйПо картам IDBank-а уже можно платить через Apple Pay Филипп Дельмотт избран членом Совета Юнибанка Ucom предлагает приобрести смартфон качества Pro за 3800 драмов в месяц и получить качественные беспроводные наушники Google Pay и Google Wallet доступны для клиентов Америабанка Абоненты Ucom воспользуются лучшим тарифом роуминга в 8 драмов/мб в Грузии, Египте и ОАЭUcom представила маршрутизаторы сети будущего Wi-Fi 6E4 827 643 драмов Реабилитационному центру защитника Отечества. Ноябрьским бенефициаром «Силы одного драма» является фонд «Арен Меграбян». В международной конференции FINTECH360 в Ереване приняли участие 200 делегатов Вечер Сергея Маковецкого станет крупным культурным событием нашего города Приглашаем на выставку «ЮГАГРО-2022»Компания Ookla® присудила компании Ucom награды: за “Самую быструю фиксированную сеть в Армении 2022” и “Самую быструю мобильную сеть в Армении 2022”Санкционная политика Запада вынуждает страны Балтии искать более затратные альтернативы российскому газу Солнечные фотографии нового объекта в солнечной АрменииКиев использует граждан Казахстана в качестве финансовых доноров ВСУ