Ինչպես պահել արդեն պատրաստի սնունդը․ 5 կարեւոր կանոն
ЛАЙФ
Շուտով վրա կհասնի «երեկվա աղցանների» ժամանակաշրջանը։ Ամանորի կապակցությամբ մեզ բազմաթիվ ու տարատեսակ ուտելիքներ ենք պատրաստում, որոնք մնում են մի քանի օր։ Իսկ ինչ անել, որպեսզի դրանք եւ չփչանան, եւ առողջությանը վնաս չտան։
Իրականում պատրաստի սնունդը կարող է բավականին երկար պահվել, սակայն հարցն այն է, թե ինչպես։ Միեւնույն ժամանակ, կան մթերքներ, որոնց բակտերիաներն ամենից շատ են սիրում, դրանք են՝ սոուսները, շոգեխաշած միսը, աղցանները, ձվով մթերքները։ Մթերքներ գնելիս մեծ ուշադրություն դարձրեք դրանց պահպանման ժամկետին, հիշեք, որ դրանք նաեւ նոր տարուց հետո եք ուտելու, հետեւաբար՝ պետք է ժամկետը երկար լինի։
Եւ վերջապես՝ հինգ կանոն, որպեսզի պատրաստի մթերքները նորմալ պահպանվեն։
Կարդացեք սառնարանի տեխանձնագիրը։ Կարդացեք եւ իմացեք, թե ձեր սառնարանի որ հատվածն է առավել սառչող, որը՝ ոչ։ Շատ սառչող հատվածում դրեք այն սնունդը, որոնց մեջ միս կա։ Բանջարեղենային եւ մրգային ուտեսները առավել տաք հատվածում դրեք, աղցանները՝ միջին։ Հետեւեք, որպեսզի սառնարանում ջերմաստիճանը լինի +1...+4, ոչ ավելի։
Ճիշտ փաթեթավորեք։ Պատրաստի ճաշատեսակների, աղցանների պահպանման համար լավագույն տարաները ապակյա, կափարիչով տարաներն են։ Կարող եք դրանք ծածկել նաեւ սննդային ցելոֆաններով։ Կտրատած երշիկեղենը նույնպես փաթաթեք ցելոֆանի մեջ կամ դրեք պլաստիկե տարաների մեջ։ Իսկ ահա չկտրած երշիկեղենը, պանիրը փաթաթեք սննդային, հաստ թղթերի մեջ։ Դրեք սառնարանը գոլ վիճակում։ Դեռեւս սովետական սովորություն կա՝ սառնարանում կերակուրները տեղավորել միայն դրանց սառչելուց հետո։ Սակայն ներկայիս տեխնիկան առավել նախատեսված է գոլ մթերքների համար, դրա համար մի սառացրեք մթերքները, նոր դրեք սառնարանը։ Կարելի է նաեւ սենյակային ջերմաստիճանի վիճակում։ Սակայն տաք կերակուրը ոչ մի պարագայում սառնարան մի դրեք, դրանցում անմիջապես տարածվում են բակտերիաները։
Մի պահեք հում միսը խաշած կարտոֆիլի կողքին։ Երբեք մի պահեք հում մթերքները արդեն պատրաստիների կողքին։ Առաջին հայացքից սա անվտանգ կարող է թվալ, սակայն իրականում խաշած կարտոֆիլը իր մեջ է ներքաշում հում մսի, հում ձկան եւ անգամ կանաչեղենի բակտերիաները։ Նույնն էլ կարելի է ասել պանրի, երշիկի մասին։
Լվացեք սառնարանը։ Հաճախ լվացեք սառնարանի թե ներքին, թե արտաքին հատվածը։ Որպեսզի բակտերաները վերանան, այն սրբեք լիմոնի հյութով կամ սոդայի լուծույթով։
Ի դեպ՝ ինչպես վարվել ապուրների հետ։ Թափեք մսով ապուրները, որոնք 2 օր եւ ավելի սառնարանում են եղել։ Բանջարեղենային ապուրները կարելի է պահել 62 ժամ։
Այլ մթերքներ՝ պինդ պանիրը պահպանվում է մոտ 2 շաբաթ, երշիկը՝ մինչեւ մեկ ամիս։ Բաց ձկնային պահածոները պահել մինչեւ երկու օր։ Լոլիկը, վարունգը, կաղամբը եւ այլ բանջարեղենը կարելի է պահել այնքան, մինչեւ չփափկեն։ Հատուկ ուշադիր եղեք լոլիկին, փչացած լոլիկը հզոր թույն է, ոչ մի դեպքում պետք չէ ուտել։ Կանաչին ջրով ցողեք, դրեք ցելոֆանի մեջ ու այդպես պահեք, այն երկար կպահպանվի։
Татоян - Пашиняну: Соберите свои «сердечки» и «смайлики» и готовьтесь стать бывшим
Иранский удар по базе Али аль‑Салем: 3 кувейтских Eurofighter уничтожены, 2 итальянских повреждены
Гроссмейстер Айк Мартиросян стартовал с двух побед на международном турнире в Ташкенте
Библиотека Русской Общины Армении
В КСИР отметили, что страна даже во время войны с США и Израилем продолжает производство боеприпасов
WSJ: Трамп намерен пересмотреть иммиграционную политику страны
Госдеп: более 70 тыс. американцев покинули Ближний Восток после ударов по Ирану
Сила одного драма присоединяется к заключительному этапу проекта «Симфонический лес»
Специальное предложение от Idram&IDBank в Далма Гарден Молле
Сюник под угрозой: от стратегических уступок к демографическим последствиям
Руководство Ucom отмечает Международный день клиентов вместе с абонентами
Какие «инструменты» используют власти? «Паст»
Потеря памяти или преднамеренность? «Паст»
«Лакмусовая бумажка» для оппозиционного поля и избирателей: «Паст»
«Такие люди сами у себя в шахматы выигрывают»: Захарова раскритиковала выступление Пашиняна в Европарламенте
Сюникцы обеспокоены: ситуацией вокруг Ирана могут воспользоваться враждебные силы, создавая риски через проникновение этнически опасных элементов
Иран пригрозил «сжечь дотла» всю энергоинфраструктуру врага
Цены на нефть выросли после ударов по нефтегазовым объектам Ирана
IDBank и Idram продолжают сотрудничество с образовательным фондом Зарк
В небе над США взорвался семитонный метеор
Фонд развития «Керон» и фонд «Музыка во имя будущего» сотрудничают во имя молодых талантов
НАТО размещает дополнительную систему Patriot в Турции
Чужой пазл: как Армению встраивают в чужие геополитические проекты, превращая в Западный Азербайджан
Азербайджан на грани втягивания в региональную войну: геополитический сценарий и риски
Татоян: Мир возможен только тогда, когда ты силен и можешь защитить себя
Израиль разбомбил Ливан: есть погибшие, разрушено здание в центре Бейрута
На мир обрушатся беспрецедентно высокие температуры
Президент Кубы ответил на угрозы США: Любой внешний агрессор столкнется с непреодолимым сопротивлением
Айвазян: западные покровители могут подтолкнуть Баку к действиям против Ирана
IDBank выпустил второй и третий транш облигаций 2026 года
Ucom предупреждает о новой волне телефонного мошенничества
IDBank запускает специальную кампанию для SWIFT-переводов
«Проблема не только в том, чтобы сменить Никола, проблема в том, чтобы после этого у нас была четкая концепция управления государством»։ «Паст»
Почему знак «Серых волков» ассоциируется с жестами ГД-вских? «Паст»
Региональные «экскурсии» Пашиняна проходят на полупустых улицах: «Паст»
Когда дети становятся частью пропаганды: «невинный разговор» или?... «Паст»
Звуки бомбежек слышны, но в армянской общине паники нет: Сомунджян
Глава МИД Индии поблагодарил Армению за помощь в эвакуации индийских граждан из Ирана
The New York Times рекомендует попробовать женгялов хац в Лос-Анджелесе
Армянский борец Сурен Агаджанян завоевал золото чемпионата Европы U23
«Если у вас ничего не болит - проверьте, может, вы умерли»: Ирина Оганесян о пути балерины на стыке боли и любови
Семья незаконно удерживаемого в Баку Рубена Варданяна выступила с вызывающим тревогу заявлением
США заключили соглашения по энергоносителям с партнерами в Азии на $57 млрд
Когда сёла пустеют. Эксперты предупреждают о риске заселения Сюника азербайджанскими переселенцами (видео)
Министр юстиции РА: Текст нового проекта Конституции Армении уже готов
Завершилась международная туристическая выставка «MITT 2026»: Были обсуждены имеющиеся возможности
Цена реформы: закрытие школ может опустошить 27 сёл Сюникской области (видео)
Пакеты Level Up+ от Ucom — с самым быстрым мобильным интернетом в Армении
Арагчи: Иран будет воевать, пока Трамп не осознает ошибочности агрессии
В Краснодарском крае в результате атаки беспилотника горит нефтебаза 
