Ереван, 08.Май.2024,
00
:
00
1 $ = 0 ֏, 1 = 0 ֏, 1 = 0 ֏
ВАЖНО


«Բա­րի Սա­մա­րա­ցի» գոր­ծա­րա­նում նույն մի­ջա­վայ­րն ու գոր­ծըն­թացն է, որը կի­րառ­վում է Եվ­րո­պա­յում

ОБЩЕСТВО

«Բարի Սամարացի» ընկերությունում պարբերաբար ստուգայցեր են լինում, բայց, անկախ դրանցից, ընկերությունը միշտ էլ առավելապես կարևորում է ներքին վերահսկողությունը, չէ որ հենց դրա շնորհիվ է սպառողներին անվտանգ և որակյալ սնունդ մատակարարվում: 

Ընկերության մսամթերքի արտադրամասում սարքերի լվացումը և ախտահանումը ամենօրյա պարտադիր աշխատանք է:

Օրերս «Բարի Սամարացի» ընկերություն էին այցելել սննդի գիտության և տեխնոլոգիաների հայկական միավորման անդամներն իրենց արտասահմանցի գործընկերների՝ հիգիենիկ ինժեներիայի և դիզայնի եվրոպական խմբի՝ EHEDG-ի փորձագետների հետ:

Սննդի գիտության և տեխնոլոգիաների հայկական միավորման ներկայացուցիչ Կարինե Գրիգորյանն ասում է՝ իրենք կազմակերպել են դասընթաց, որը վերաբերում է հիգիենայի հիմունքների ներդրմանը մսի վերամշակման ոլորտում: 

«Հրավիրել ենք մասնագետներ արտասահմանից՝ Ավստրիայից և Խորվաթիայից: 

Դասընթացի գործնական մասն անցկացնում ենք «Բարի Սամարացի» ընկերությունում, քանի որ նախ այն 10 տարի է այս կազմակերպության անդամ է, բացի դա, ընդգրկված է արտասահմանում մսի հիգիենային վերաբերող աշխատանքային խմբի մեջ»,-ասում է Գրիգորյանը:

Զագրեբի համալսարանի դասախոս Հելդա Սեգիչը ասում է` ընկերություն այցի նպատակն է ներկայացնել այն համակարգը, որում նա աշխատում է: 

«Դասընթացներ ենք կազմակերպում և դրանց շրջանակում պետք է հասկանանք, թե ինչ ուղենիշներով և ռեսուրսներով ենք աշխատում: 

«Բարի Սամարացիի» արտադրամասում նույն միջավայրը, սարքավորումներն ու գործընթացն է, որը կիրառում ենք Եվրոպայում: Անգամ աշխատակիցների համազգեստն է համապատասխան: Ամեն ինչ իր տեղում է»,-ասում է դասախոսը:

Ընկերություն այցի նպատակը նաև HACCP համակարգի ներկայացումն է: Ըստ ընդունված օրենքի՝ Հայաստանում արտադրության բոլոր տեսակներում պետք է գործի որակի կառավարման այդ համակարգը: 

Համակարգը թույլ է տալու նախապես վերլուծել վտանգները և կանխարգելել դրանք: 

«Բարի Սամարացի» գործարանը որակի կառավարման և սանիտարահիգիենիկ մաքրման գործնական օրինակ է նաև պետական վերահսկողական կառույցի համար: 

Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի Երևանի կենտրոնի առաջին բաժնի պետ Մանուել Մելիքյանը նշում է` գործարանն ունի բավականին բարձրակարգ արտադրամասեր:

 «Թե՛ սանիտարահիգիենիկ, թե՛ մյուս չափանիշներից ելնելով՝ կարելի է նշել, որ բավականին բարձր մակարդակի արտադրություն է այստեղ: 

Նպատակը HACCP համակարգի ներդրումն է Հայաստանի տարբեր արտադրողների, այդ թվում՝ մսամթերք արտադրողների մոտ, ինչը խթան կհանդիսանա սննդի անվտանգության չափանիշները բարձրացնելու համար»,-ընդգծում է Մելիքյանը:

«Паст». Ажиотаж вокруг геополитической конференции в Москве. Какие радикальные оценки она получила на Западе?Гарник Даниелян: Народное шествие – против отуречивания Армении Архиепископ Баграт Галстанян: Шествие движется по графику, задача - создать широкую общественную консолидацию Вступило в силу соглашение о статусе миссии наблюдателей Евросоюза в Армении Гарник Даниелян: Народное шествие – против отуречивания Армении Арман Татоян отказался отвечать на вопрос о том, готов ли он стать кандидатом в премьер-министры Армении Погода в Армении: ночные заморозки в горах Курсы валют в Армении В первом квартале этого года в Армении зарегистрирован двузначный рост показателя экономической активности Глава Минэкономики Армении и представители туристической сферы обсудили пути преодоления вызовов ISW: ядерная угроза — часть российских операций рефлексивного контроля В Москве проходит пятая инаугурация президента России Владимира Путина Песков назвал вторичным или третичным отсутствие западных послов на инаугурации Шольц: В ЕС договорились использовать 90% доходов от замороженных активов России на военные нужды Украины Баграт Галстанян: Не создавайте кумира Brent подорожала до $83,48 за баррель Военно-Грузинская дорога временно закрыта для всех видов транспортных средств Ученые достигли дна Красного моря и были шокированы: Повсюду «бассейны смерти» ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 7 МАЯ «Мы рядом»: новая программа поддержки IDBank для вынужденных переселенцев из АрцахаРешение Трибунала Армянского национального достоинства подлежит исполнению: Аршак КарапетянСкрипач: Некоторые люди пытаются забыть или предать забвению нацию с точки зрения ее исторической культуры Лавров заявил о желании Запада «сломать сербов» Медведев пообещал ядерный удар по европейским столицам в случае отправки войск в Украину СМИ: ХАМАС может прекратить переговоры с Израилем из-за угрозы вторжения в Рафах Жозеп Боррель предложил производить оружие в Украине, чтобы сэкономить на транспортных расходах Бейонсе продемонстрировала смелый образ, обнажив ягодицы Сына Николаса Кейджа обвинили в избиении собственной матери Кортни Кардашьян призналась, что «не чувствовала себя готовой» к фотосессии в обтягивающем платье через три месяца после родов Экс-омбудсмен: Азербайджанцами разрабатываются новые шаги по захвату Армении Погода в Армении К шествию движения «Тавуш во имя Родины» присоединяются деятели культуры Архиепископ: Настоящая Армения должна победить фальшивую и фейсбуковскую Армению В Армении обсудили ход работ по повторному продлению срока эксплуатации Армянской АЭС Нефть Brent подорожала до $83,25 за баррель Встреча министров иностранных дел Армении и Венгрии в Будапеште продолжилась в расширенном формате Движение во главе с предстоятелем Тавушской епархии продолжает марш на Ереван Татоян напоминает: Осознают ли депутаты «ГД», что совершают преступление, предусмотренное статьей 329 УК? Стартовал официальный визит главы МИД Армения Арарата Мирзояна в Будапештe. Мы видим искреннее стремление Армении достичь мира: интервью посла Литвы в Армении Депутат: Власти пытаются заранее «свалить» возможные пограничные провокации на архиепископа Баграта В Ереване сильным ветром повреждены крыши и деревья Арман Тер-Товмасян назначен исполняющим обязанности директора Ереванского зоопарка Правозащитники намерены оказать мирным демонстрантам юридическую помощь В городе Лонг-Бич в Калифорнии сложилась чрезвычайная ситуация из-за вспышки туберкулеза На территории Армении есть закрытые автодороги ВАШ РОМАНТИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП НА 6 МАЯ Запад — не посредник в текущих переговорах, а сторона - одна из трёх сторон։ Аршак КарапетянПодписавшие приказ о сдаче земли получат звания 28 мая: Аршак КарапетянАзербайджан и Турция не видят Армению в этом регионе: Аршак Карапетян