Շոկոլադի մասին ամենաանհավանական փաստերը

Shabat.am-ը գրում է.

Գրեթե այնքան ժամանակ, որքան որ մարդկային էակները գոյություն ունեն, շոկոլադը նույնպես գոյություն ունի: Զուգադիպությո՞ւն: Կարծում եմ՝ ոչ:

1.Շոկոլադը բնության ցավազրկողն է:

Երբ մենք կակաոյի նշանակալից քանակություն պարունակող շոկոլադ ենք ուտում, ուղեղում փոքրիկ, երջանիկ պայթյուն է լինում: Համեղ հյուրասիրությունը խթանում է հավելյալ էնդորֆինի առաջացմանը և լուսավորում է ուղեղի հաճույքի կենտրոնները՝ բարձրացնելով սերոտոնինի մակարդակը:

2. Բերանում շոկոլադի հալչելը ավելի մեծ և երկարատև հաճույք է պատճառում, քան թե համբուրվելը:

2007թ-ին Սասեքսի համալսարանի հետազոտողները համբուրվելու ընթացքում հետազոտեցին մոտավորապես 20 զույգի սրտի զարկերի թիվը և ուղեղի աշխատանքը և հետո նույնը արեցին շոկոլադ համտեսելիս: Բերանում շոկոլադի հալչելն ավելի մեծ ռեակցիա առաջացրեց:

3. Այն պաշտպանիչ հատկություն ունի:

Իրականում գերմանացի հետազոտողները առաջարկել են, որ շոկոլադի մեջ պարունակվող ֆլավոնոիդները կլանում են ուլտրամանուշակագույն լույսը, ինչն էլ իրականում կարող է օգնել պաշտպանել և ավելացնել արյան հոսքը դեպի մաշկ՝ ի վերջո բարելավելով դրա տեսքը:

4. Էներգիայի վստահելի խթանիչ է:

Շոկոլադը պարունակում է կոֆեին և թեոբրոմին, որոնք խթանում են Ձեր էներգիայի մակարդակին: Որքան ավելի մուգ է շոկոլադը, այնքան ավելի շատ էներգիա եք ստանում: Եվ ի տարբերություն շաքարով էներգետիկ ըմպելիքներին՝ շոկոլադը մի քանի ժամ անց վթարի չի հանգեցնի:

5.Կաթոլիկ եկեղեցին մի ժամանակ շոկոլադը կապում էր հերետիկոսական պահվածքի հետ՝ ներառյալ աստվածհայհոյությունը, կախարդությունը և գայթակղությունը:

Շոկոլադի այդքան լավ լինելը հաստատ իր վատ լինելու մասին էր վկայում:

6.Այն կարող է այնպես անել, որ Ձեզ լավ զգաք:

Շոկոլադի բույրը ավելացնում է թետա ռիթմերը, ինչը հանգեցնում է հանգստի: Ավելի վաղ հիշատակված սերոտոնինի խթանիչը ոչ էլ վնասում է: Սա է պատճառը, որ մարդիկ իրենց ավելի լավ են զգում այն ուտելուց հետո:

7.Այն Ձեզ ավելի խելացի է դարձնում:

2006թ-ին իրականացված հետազոտությունը գտավ, որ շատ ֆլավոնալ պարունակող կակաոյի 5օրյա սպառումը բարելավում է արյան հոսքը դեպի ուղեղ՝ բարելավելով դրա աշխատանքը և զգոնությունը կարճ ժամանակում: Բրիտանական Հոգեբանների Հասարակության կողմից հավաքված, վերջերս ներկայացված հետազոտությունը ցույց տվեց, որ մարդիկ, որոնք սպառել են տաք շոկոլադի մեծ քանակություն, ավելի լավ են իրենց զգում և ավելի լավ են մտքում արվող թվաբանությունից: Մեկ այլ ուսումնասիրություն հետազոտեց շոկոլադի երկարատև ազդեցությունը ուղեղի վրա՝ ուսումնասիրելով 70անց ավելի քան 2000 մարդու սննդակարգը: Նրանք, ովքեր սպառել էին ֆլավոնոլով հարուստ շոկոլադ, գինի կամ թեյ, ճանաչողական թեստից բարձր միավոր հավաքեցին, քան նրանք, ովքեր այդքան չէին սպառել:

8.Շոկոլադ ուտելը կարող է օգնել կանխել ատամի քայքայումը, և այն հանդիսանում է հակամանրէային միջոց:

2000թ-ին ճապոնացի գիտնականները գտան, որ շոկոլադն ավելի քիչ է վնաս հասցնում Ձեր ատամների առողջությանը, քան շատ այլ քաղցրավենիքներ, քանի որ կակաոյի հատիկներում հակամանրէային տարրերը փոխհատուցում են դրա շաքարի բարձր մակարդակները:

9.Օգնում է ուժերը վերականգնել մարզանքից հետո:

Ինդիանա նահանգի համալսարանում իրականացված փոքրիկ ուսումնասիրության ընթացքում հեծանվորդները, որոնք խմել էին շոկոլադե կաթ մարզանքից հետո, ավելի քիչ էին ուժասպառ եղած և դիմացկունության թեստից ավելի բարձր միավոր հավաքեցին, քան նրանք, ովքեր խմել էին սպորտային ըմպելիք:

10.Մայաների քաղաքակրթության ժամանակ կակաոյի հատիկները արժույթ էին:

Ապրանքները հաճախ գնահատվում էին կակաոյի հատիկներով՝ ստրուկն արժեր 100 հատիկ, մարմնավաճառի ծառայություններն արժեին 10 հատիկ, հնդկահավն արժեր 20 հատիկ: Դրանց արժեքի պատճառով նկարված կավով կակաոյի հատիկների կեղծումը դարձավ զարգացող արդյունաբերություն:

11.Նպաստում է կյանքի տևողության երկարացմանը:

Բրիտանական Բժշկական Ամսագրի հրատարակած ուսումնասիրությունը գտավ, որ մասնակիցները, որոնք կոնֆետ էին կերել ամսվա ընթացքում 1-ից 3անգամ մահացության ավելի ցածր աստիճան ունեին, քան նրանք, ովքեր չէին կերել՝ հավանաբար շոկոլադում պարունակվող հակաօքսիդանտների պատճառով:

12.Հավիտյան մնում է (ճիշտ պայմանների դեպքում)

Հերշեյի ընկերության արտադրած սալիկը հայտնաբերվեց Ծովակալ Ռիչարդ Բըրդի լեգենդար թաքստոցում՝ Հարավային բևեռում: Չնայած այն հանգամանքին, որ սալիկը 60տարի սառեցված էր եղել, այն դեռևս հնարավոր էր ուտել:

13. Այն կարող է Ձեզ սուպեր հերոսի տեսողություն շնորհել:

Physiology & Behavior ամսագրում հրատարակված ուսումնասիրության համաձայն՝ մուգ շոկոլադից մեծ կտոր ուտելը կարող է նպաստել, որ մենք ավելի լավ տեսնենք՝ օրինակ, տեսնել մոտեցող ավտոմեքենաները վատ եղանակին կամ տարբերել սև հագուստով հետիոտներին գիշերը:

14.Կարող է օգնել խուսափել շաքարախտից

Կակաոյով սննդամթերքներում պարունակվող ֆլավոնոիդները ունեն հակաօքսիդանտ, հակաբորբոքային, հակամակարդելի ազդեցություններ, որոնք կարող են նվազեցնել շաքարախտի վտանգները՝ բարելավելով ինսուլինի նկատմամբ զգայունակությունը:

15.Այն իսկապես լավ է Ձեր սրտի համար (և ոչ միայն վալենտինի օրը)

Մուգ շոկոլադը պարունակում է շատ օքսիդանտեր, որոնք օգնում են սիրտ-անոթային համակարգին՝ իջեցնելով արյան ճնշումը: Մուգ շոկոլադ ուտելը լայնացնում է անոթները և նպաստում արյան առողջ հոսքին, ինչը կարող է կանխել անոթների խցանումը: Որոշ մարդիկ ասում են, որ այն կարող է սրտի հիվանդության ռիսկը 33%-ով նվազեցնել:

16.Կարող է օգնել քաշի նվազեցման հարցում:

Կոպենհագենի համալսարանում կատարված ուսումնասիրությունը հայտնաբերեց, որ մուգ շոկոլադ ուտելը մեզ հագեցնում է և օգնում վերահսկել քաղցր, աղի և ճարպոտ ուտելիքներ ընդունելու ցանկությունը, այսպիսով՝ պաշտպանելով առողջ սնվելու մեր պլանները:

17.Շոկոլադը Ձեզ դարձնում է ավելի լավ Մայրիկ:

Իրենց հղիության ընթացքում ամեն օր շոկոլադ ուտող կանայք սովորաբար տեղեկացնում են, որ նրանց ավելի հեշտ է հաջողվում հաղթահարել սթրեսը, քան մյուս մայրիկների դեպքում: Ֆիննական ուսումնասիրությունը նաև հայտնաբերեց, որ շոկոլադ ուտող մայրիկների մանկիկները ավելի երջանիկ են և ավելի շատ են ժպտում:

18.Կարող է հանգստացնել Ձեր բարկացած աղիները:

2014թ-ի սկզբին բացահայտվեց, որ «ի տարբերություն աղեստամոքսային տրակտում այսպես կոչված «վատ» բակտերիաների, որոնք կապված են բորբոքման հետ և կարող են գազեր, վքնածություն, փորլուծություն և փորկապություն առաջացնել՝բիֆիդոբակտերիայի և կաթնաթթվային բակտերիայի նման, «լավ բակտերիաները» սնվում են մուգ շոկոլադով՝ հակաբորբոքային բաղադրիչներ արտադրելու համար»: «Երբ պրեբիոտիկ եք ընդունում, աղեստամոքսային օգտակար մանրէների քանակն ավելանում է և գերազանցում է աղեստամոքսային տրակտի ցանկացած անցանկալի մանրէներին՝ ստամոքսի խնդիրներ առաջացողների նմաններին»,- ասաց Ջոն Ֆինլեիը, որը վարել է ստամոքսում մանրէների զանազան տեսակների վրա մուգ շոկոլադի թողած ազդեցություններ հետ կապված աշխարհում առաջին հետազոտությունը:

19. Կարող է Ձեզ պաշտպանել արևի վատ ազդեցություններից:

20.Այն խթանում է Ձեր լիբիդոյին

Ըստ իտալական հետազոտողների՝ կանայք, որոնք կանոնավոր կերպով շոկոլադ են ուտում, ունեն ավելի լավ սեռական կյանք, քան նրանք, ովքեր չեն ուտում: Նրանք նաև ունեն ցանկության, գրգռման ավելի բարձր մակարդակ և սեքսից բավարարվածություն:

21.Շոկոլադը հազի համար բնական սիրոպ է:

Երբ Դուք շատ հազում եք, բժիշկները հազի համար նախատեսված, կոդեին պարունակող սիրոպ են հաճախ նշանակում: Բացասական կողմն այն է, որ այս դեղը մարդկանց մեծամասնությանը քնկոտ, ձանձրալի է դարձնում և կեղտի համ ունի: Զարմանալի է, բայց մի ուսումնասիրություն հայտնաբերեց, որ շոկոլադը հանգստացնում է հազը՝ գրեթե կոդեինի նման, հավանաբար նրանում առկա թեոբրոմինի շնորհիվ:

22.Շոկոլադը կօգնի Ձեզ երիտասարդ տեսք ունենալ:

Սննդամթերքները, որոնք հարուստ են պոլիֆենալ անվամբ հայտնի, բնական ճանապարհով առաջացող քիմիական նյութերով, ապացուցել են, որ օգնում են դանդաղեցնել ծերացումը՝ օգնելով պաշտպանել բջիջներին բնական վնասվածքներից, որոնք տեղի են ունենում ժամանակի ընթացքում: