Փչացած ալյուրի հետևանքը՝ եգիպտացորենի փաթիլներ․ «Փաստ»
ՀԱՆՐԱՀԱՅՏ ՄՈԼՈՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ
«Փաստ» օրաթերթը գրում է
Եգիպտացորենի փաթիլների պատմությունն սկիզբ է առել 19-րդ դարի սկզբում: Միչիգան նահանգի համանուն քաղաքի «Բաթլ-Կրիկ» առողջարանի սեփականատերերը՝ դոկտոր Ջոն Հարվի Քելլոգը, և նրա եղբայր Վիլլ Քիտ Քելլոգը եգիպտացորենի ալ յուրից ինչ-որ ուտեստ են պատրաստելիս եղել, երբ նրանց անհրաժեշտ է եղել առողջարանի որոշակի անհետաձգելի գործերի պատճառով դադարեցնել ուտեստի պատրաստումը: Երբ նրանք վերադարձել են, հայտնաբերել են, որ եգիպտացորենի ալ յուրը փչացել է: Քանի որ նրանց բյուջեն խիստ սահմանափակ է եղել, Քելլոգ եղբայրները, այնուամենայնիվ, որոշել են օգտագործել այդ ալ յուրը։
Նրանք խմոր են հունցել, բայց այն շաղվել է, և ստացվել են փաթիլներ ու գնդիկներ: Եղբայրները հուսահատությունից որոշել են բովել այդ փաթիլները, և պարզվել է, որ դրանց մի մասը դարձել է «օդային», իսկ մյուս մասը՝ խրթխրթան: Արդյունքում այդ փաթիլներն առաջարկվել են դոկտոր Ջոն Հարվի Քելլոգի հիվանդներին որպես նոր ուտեստ և մատուցվել կաթով ու զեֆիրով, որը դուր է եկել այն ճաշակողներին: Փաթիլներին շաքարավազ է ավելացրել եղբայրը՝ Վիլլ Քիտ Քելլոգը, որից էլ դրանց համը շատ ավելի հաճելի ու ընդունելի է դարձել: Արդյունքում 1894 թվականին օրիգինալ եգիպտացորենային փաթիլները արտոնագրվել են ամերիկացի բժիշկ Ջոն Հարվի Քելլոգի կողմից:
1906 թվականին Քելլոգները, հիմնելով սեփական ընկերությունը, որը մինչ օրս էլ հանդիսանում է եգիպտացորենի փաթիլների և չոր նախաճաշերի արտադրության առաջատարը ամբողջ աշխարհում, սկսել են այդ նոր տեսակի սննդամթերքի զանգվածային արտադրությունը: Նշենք, որ ներկայումս նմանատիպ փաթիլներ պատրաստվում են նաև ցորենի, բրնձի, վարսակի և այլ մշակաբույսերի հատիկներից: Եգիպտացորենի փաթիլների պատրաստման տեխնոլոգիան ներառում է եգիպտացորենի հատիկներից թաղանթների հեռացումը, սաղմերի առանձնացումը, հատիկի ստացումը, ինչին հաջորդում է վերջինիս եփումը աղաշաքարավազային օշարակի մեջ, որից հետո բարակ շերտերի պատրաստումը և 140օ C ջերմաստիճանում բովումը վառարաններում՝ մինչ խրթխրթան դառնալը:
Պատրաստի փաթիլները կարելի է պատել գլազուրով, ինչպես նաև ընկույզով, ցուկատով, հրուշակեղենի փշուրներով և այլն: Եգիպտացորենի փաթիլները կարելի է օգտագործել որպես ինքնուրույն սննդամթերք, սակայն, որպես կանոն, այն օգտագործում են՝ ավելացնելով սառը կաթ: Մեր օրերում եգիպտացորենի փաթիլները հատկապես երեխաների համար սիրելի քաղցրավենիք է, թեպետ մեծերն էլ չեն հրաժարվում նման նախաճաշից:
Կամո Խաչիկյան
Մանրամասները՝ «Փաստ» օրաթերթի այսօրվա համարում
The Power of One Dram to the Road of Life Charitable Organization
AMIO bank issues bonds
General Director of Ucom gave a lecture at the French University in Armenia
Amio Bank participated in Career City Fest 2K24
Transfers to Visa cards of foreign banks are available in the Unibank mobile app
ZCMC CJSC general director R.N. Khudoli on the օccation of Internatioanal Labour day
Gagik Khachatryan's prolonged denial of medical care amounts to torture. attorney
More and more smiles in the city. 'Kentron' branch of AMIO BANK was reopened
Idram and IDBank at Career City Fest
Idram and IDBank as participants of Career City Fest
Ucom provides four bus stops in Ijevan with free Wi-Fi
An exhibition dedicated to Charles Aznavour's centennial anniversary Yerevan, May 22 – July 22
Caring for nature, we have started with ourselves - Team Telecom Armenia
Up to 10% cashback from GetTransfer with IDBank cards
Amio Visa Signature Business card. When the opportunities are unlimited
Up to 1% cashback when shopping on Wildberries with IDBank cards
Ucom continues network modernization in regions of Armenia
Co-founders of Galaxy Group of Companies Co-Hosts Business Breakfast to Strengthen Armenian-French Business Ties
Leasing agreement and a number of advantages. Amio is in the Leasing Expo with a special offer
International transfers from card to card with IDBank VISA cards
Idplus Bonuses in Idram&IDBank Application
Ucom has released a new package offer
Ucom continues network modernization in regions of Armenia
Idram and IDBank participated in the signing ceremony of the Declaration of Women's Empowerment Principles
General Director of Ucom participated in Doing Digital Forum 2024
AraratBank: General Partner of Face-to-Face Regional Forum
4.017.648 Drams to My Forest Armenia: April Beneficiary of The Power of One Dram is 4090 Foundation
Ucom continues to support green energy expansion in Armenia
Spring brought so much profit. It is a profitable promotion at Amio Bank
Director General of Ucom took part in a recruiting conference
Ameriabank named the Best Bank in Armenia for 2024 by Global Finance magazine
AraratBank places its 27th issue of dollar bonds 
Ucom launches network modernization efforts in few regions of Armenia
Ucom Launches Network Modernization Efforts in Regions of Armenia
5 000 dram bonus from IDBank for pension card holders
World Bank Armenia has organized discussion on facilitating women’s wider engagement in sectors that have been traditionally male dominated in the country
IDBank as a Participant in the Conference of My Forest Armenia NGO
IDBank issues the 1st tranche of dollar bonds of 2024
In 2023, the SME Loan Portfolio of Ameriabank Reported More Than 30% Growth
Mining plays an important role in providing materials for energy transition and green economy: Roman Khudoli
Amio digital cards with unlimited opportunities and 5% cashback
International Client’s Day at IDBank
Termination of service of MIR cards. IDBank
Three Sad Stories about Fraudsters
Ucom showed high and stable growth in fixed and mobile communications in 2023 
The number of Team mobile subscribers is over 1 million
On the occasion of International Women's Day ZCMC employees were awarded
3,780,052 Drams to the City of Smile Fund: The Power of One Dram Will Go to My forest Armenia in March
Global Finance Recognizes Ameriabank's Leadership in Sustainable Finance in Armenia
How AMIO succeeded in gathering its team, partners and customers around a common goal 
